| Айсберг (салат кочанный) | 161 г |
| Перец сладкий красный | 168 г |
| Шпинат | 16 г |
| Руккола | 44 г |
| Авокадо | 162 г |
| Горчица столовая | 25 г |
| Семена льна | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Грецкий орех | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.6% | 2714 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 13.6% | 718 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 18.2% | 541 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2820 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.5 мкг | 900 мкг | 14.2% | 13.9% | 706 г |
| альфа Каротин | 7.357 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 16.9% | 581 г |
| бета Криптоксантин | 7.364 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 418.732 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 8.3% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 12.08 мг | 500 мг | 2.4% | 2.4% | 4139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 11.1% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 12.7% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.224 мкг | 400 мкг | 11.8% | 11.6% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.2 мг | 90 мг | 82.4% | 80.9% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.39 мг | 15 мг | 9.3% | 9.1% | 1079 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.758 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.465 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10753 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 27.6% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0597 мг | 20 мг | 5.3% | 5.2% | 1887 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.26 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.9% | 827 г |
| Кальций, Ca | 39.13 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2556 г |
| Кремний, Si | 8.791 мг | 30 мг | 29.3% | 28.8% | 341 г |
| Магний, Mg | 37.45 мг | 400 мг | 9.4% | 9.2% | 1068 г |
| Натрий, Na | 60.12 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.5% | 2162 г |
| Сера, S | 5.88 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 17007 г |
| Фосфор, P | 66.7 мг | 800 мг | 8.3% | 8.1% | 1199 г |
| Хлор, Cl | 6.92 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 33237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.544 мг | 18 мг | 8.6% | 8.4% | 1166 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 10.2% | 963 г |
| Литий, Li | 23.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2867 мг | 2 мг | 14.3% | 14% | 698 г |
| Медь, Cu | 141.98 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 13.9% | 704 г |
| Молибден, Mo | 1.594 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.3% | 4391 г |
| Никель, Ni | 6.027 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.15 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.1% | 4783 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18527 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.3% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.5783 мг | 12 мг | 4.8% | 4.7% | 2075 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 98.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.614 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.776 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.883 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.378 г | min 16.8 г | 20.1% | 19.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.943 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.972 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с авокадо и айсбергом составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».