Мой здоровый рацион

Рецепт Курица Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица Чахохбили

Лук репчатый 100 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Лук нарезать полукольцами. Мясо на кусочки. Помидоры на кубики. Обжарить немного лук. Затем добавить курицу и обжарить все вместе. Добавить помидоры и немного потушить. Затем добавить томатную пасту, немного воды, зелени, чеснока, соль и перец и тушить под крышкой до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 18.7% 738 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.3% 2545 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.1% 3333 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.9% 2752 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 6.4% 2118 г
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 7% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В4, холин 1.89 мг 500 мг 0.4% 0.5% 26455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 1% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.3% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.918 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 20855 г
Витамин C, аскорбиновая 10.82 мг 90 мг 12% 16.5% 832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6787 г
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20243 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 5.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 3.5055 мг 20 мг 17.5% 24% 571 г
Ниацин 4.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.82 мг 2500 мг 10.7% 14.7% 933 г
Кальций, Ca 11.38 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8787 г
Кремний, Si 3.151 мг 30 мг 10.5% 14.4% 952 г
Магний, Mg 38.63 мг 400 мг 9.7% 13.3% 1035 г
Натрий, Na 31.81 мг 1300 мг 2.4% 3.3% 4087 г
Сера, S 15.23 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6566 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 16.2% 847 г
Хлор, Cl 64.85 мг 2300 мг 2.8% 3.8% 3547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.3 мкг ~
Бор, B 74.7 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 7.3% 1877 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 3.6% 3797 г
Кобальт, Co 7.534 мкг 10 мкг 75.3% 103.3% 133 г
Литий, Li 11.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.1027 мг 2 мг 5.1% 7% 1947 г
Медь, Cu 102.33 мкг 1000 мкг 10.2% 14% 977 г
Молибден, Mo 8.219 мкг 70 мкг 11.7% 16% 852 г
Никель, Ni 5.753 мкг ~
Рубидий, Rb 128.1 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14550 г
Фтор, F 65.89 мкг 4000 мкг 1.6% 2.2% 6071 г
Хром, Cr 12.6 мкг 50 мкг 25.2% 34.6% 397 г
Цинк, Zn 0.763 мг 12 мг 6.4% 8.8% 1573 г
Цирконий, Zr 1.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.544 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 1.093 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.807 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.193 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.208 г min 16.8 г 7.2% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица Чахохбили составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов