Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Кешью 10 г
Миндаль 10 г
Фундук 10 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 10 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.7 ккал 1684 ккал 15.7% 6% 639 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4% 950 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 6.6% 577 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 6.3% 603 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 6.1% 625 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.7% 5490 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.4% 10112 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 6% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.9% 1295 г
Витамин В4, холин 31.15 мг 500 мг 6.2% 2.4% 1605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 5.3% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 3.2% 1183 г
Витамин В9, фолаты 20.654 мкг 400 мкг 5.2% 2% 1937 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 1.9% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.4% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.623 мг 15 мг 17.5% 6.6% 572 г
Витамин Н, биотин 13.084 мкг 50 мкг 26.2% 9.9% 382 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.8346 мг 20 мг 14.2% 5.4% 706 г
Ниацин 0.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.38 мг 2500 мг 11.8% 4.5% 846 г
Кальций, Ca 89.15 мг 1000 мг 8.9% 3.4% 1122 г
Кремний, Si 6.615 мг 30 мг 22.1% 8.4% 454 г
Магний, Mg 82.85 мг 400 мг 20.7% 7.8% 483 г
Натрий, Na 33.31 мг 1300 мг 2.6% 1% 3903 г
Сера, S 66.3 мг 1000 мг 6.6% 2.5% 1508 г
Фосфор, P 204.7 мг 800 мг 25.6% 9.7% 391 г
Хлор, Cl 74.88 мг 2300 мг 3.3% 1.3% 3072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.4 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 7.69 мкг ~
Железо, Fe 2.023 мг 18 мг 11.2% 4.2% 890 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 1.6% 2318 г
Кобальт, Co 3.788 мкг 10 мкг 37.9% 14.4% 264 г
Литий, Li 1.473 мкг ~
Марганец, Mn 1.8285 мг 2 мг 91.4% 34.7% 109 г
Медь, Cu 328.38 мкг 1000 мкг 32.8% 12.4% 305 г
Молибден, Mo 5.888 мкг 70 мкг 8.4% 3.2% 1189 г
Никель, Ni 6.219 мкг ~
Олово, Sn 5 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 12.546 мкг 55 мкг 22.8% 8.6% 438 г
Стронций, Sr 51.14 мкг ~
Титан, Ti 3.81 мкг ~
Фтор, F 46.65 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8574 г
Хром, Cr 8.09 мкг 50 мкг 16.2% 6.1% 618 г
Цинк, Zn 1.7527 мг 12 мг 14.6% 5.5% 685 г
Цирконий, Zr 3.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.523 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.121 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.569 г min 16.8 г 27.2% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.708 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 263,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов