Мой здоровый рацион

Рецепт овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяная каша

Вода 900 г
Овес, зерно (Варка без слива) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.2% 3455 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.6% 4000 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 7.9% 1825 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18.8% 769 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.3% 2739 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин В4, холин 24.6 мг 500 мг 4.9% 7.1% 2033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 6.5% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 6.038 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 3% 4792 г
Витамин Н, биотин 3.354 мкг 50 мкг 6.7% 9.7% 1491 г
Витамин РР, НЭ 0.8363 мг 20 мг 4.2% 6.1% 2391 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.26 мг 2500 мг 3.7% 5.3% 2710 г
Кальций, Ca 29.27 мг 1000 мг 2.9% 4.2% 3416 г
Кремний, Si 223.614 мг 30 мг 745.4% 1075.6% 13 г
Магний, Mg 30.39 мг 400 мг 7.6% 11% 1316 г
Натрий, Na 8.83 мг 1300 мг 0.7% 1% 14723 г
Сера, S 22.27 мг 1000 мг 2.2% 3.2% 4490 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 14.3% 1011 г
Хлор, Cl 27.74 мг 2300 мг 1.2% 1.7% 8291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.5 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 44.72 мкг ~
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 9.7% 1493 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 8929 г
Кобальт, Co 1.789 мкг 10 мкг 17.9% 25.8% 559 г
Марганец, Mn 1.1753 мг 2 мг 58.8% 84.8% 170 г
Медь, Cu 134.65 мкг 1000 мкг 13.5% 19.5% 743 г
Молибден, Mo 10.009 мкг 70 мкг 14.3% 20.6% 699 г
Никель, Ni 17.956 мкг ~
Олово, Sn 7.29 мкг ~
Селен, Se 5.322 мкг 55 мкг 9.7% 14% 1033 г
Стронций, Sr 27.06 мкг ~
Титан, Ti 38.46 мкг ~
Фтор, F 106.66 мкг 4000 мкг 2.7% 3.9% 3750 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 8.2% 1748 г
Цинк, Zn 0.8072 мг 12 мг 6.7% 9.7% 1487 г
Цирконий, Zr 13.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.945 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.474 г min 16.8 г 2.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность овсяная каша составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».