Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (куриное филе, кукуруза, огурец). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (куриное филе, кукуруза, огурец)

Куриная грудка (филе) (Варка) 468 г
Кукуруза консервированная 170 г
Огурец без кожуры 175 г
Лук репчатый 21 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 75 г
Яблоко 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (куриное филе, кукуруза, огурец)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 13% 598 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.4% 824 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.6% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25714 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 1.659 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 3.732 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.318 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3913 г
Витамин В4, холин 6.25 мг 500 мг 1.3% 1% 8000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.6% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 10.959 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3650 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 2.4% 3249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.701 мг 15 мг 18% 14% 555 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.6428 мг 20 мг 8.2% 6.4% 1217 г
Ниацин 3.617 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.57 мг 2500 мг 7.3% 5.7% 1362 г
Кальций, Ca 20.92 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4780 г
Кремний, Si 0.302 мг 30 мг 1% 0.8% 9934 г
Магний, Mg 41.74 мг 400 мг 10.4% 8.1% 958 г
Натрий, Na 132.86 мг 1300 мг 10.2% 7.9% 978 г
Сера, S 5.99 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16694 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 8.1% 959 г
Хлор, Cl 43.5 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 4.2% 1848 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4190 г
Кобальт, Co 5.204 мкг 10 мкг 52% 40.5% 192 г
Литий, Li 0.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.0526 мг 2 мг 2.6% 2% 3802 г
Медь, Cu 76.61 мкг 1000 мкг 7.7% 6% 1305 г
Молибден, Mo 6.633 мкг 70 мкг 9.5% 7.4% 1055 г
Никель, Ni 1.585 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34161 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 77.46 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5164 г
Хром, Cr 14.27 мкг 50 мкг 28.5% 22.2% 350 г
Цинк, Zn 0.8691 мг 12 мг 7.2% 5.6% 1381 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 1.02 г ~
Валин 0.725 г ~
Гистидин* 0.733 г ~
Изолейцин 0.631 г ~
Лейцин 1.106 г ~
Лизин 1.472 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.484 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.73 г ~
Аспарагиновая кислота 1.092 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.621 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 59.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.712 г min 16.8 г 10.2% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.761 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.959 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат (куриное филе, кукуруза, огурец) составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».