| Огурец парниковый | 112 г |
| Помидор (томат), парниковый | 195 г |
| Перец сладкий зеленый | 78 г |
| Пекинская капуста | 70 г |
| Сельдерей | 82 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Сметана 30% жирности | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3% | 6909 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 13.4% | 1600 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.6% | 2222 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.1 мкг | 900 мкг | 22.7% | 48.2% | 441 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.113 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 45.9% | 463 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 17.63 мг | 500 мг | 3.5% | 7.4% | 2836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 5.9% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 10.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.045 мкг | 400 мкг | 4% | 8.5% | 2493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 3% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.91 мг | 90 мг | 41% | 87% | 244 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 4% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.661 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.8% | 7564 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 60.7% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4825 мг | 20 мг | 2.4% | 5.1% | 4145 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.82 мг | 2500 мг | 9.5% | 20.2% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 40.62 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.7% | 2462 г |
| Кремний, Si | 11.988 мг | 30 мг | 40% | 84.9% | 250 г |
| Магний, Mg | 13.87 мг | 400 мг | 3.5% | 7.4% | 2884 г |
| Натрий, Na | 224.63 мг | 1300 мг | 17.3% | 36.7% | 579 г |
| Сера, S | 10.99 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 9099 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 10.8% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 322.86 мг | 2300 мг | 14% | 29.7% | 712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 7% | 3010 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 2.73 мкг | 10 мкг | 27.3% | 58% | 366 г |
| Литий, Li | 10.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 13.4% | 1579 г |
| Медь, Cu | 69.48 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 14.6% | 1439 г |
| Молибден, Mo | 4.257 мкг | 70 мкг | 6.1% | 13% | 1644 г |
| Никель, Ni | 6.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15406 г |
| Стронций, Sr | 9.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 32706 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 13.4% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.2462 мг | 12 мг | 2.1% | 4.5% | 4874 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | min 16.8 г | 6.1% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей со сметаной составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».