| Капуста белокочанная | 150 г |
| Огурец парниковый | 35 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Уксус бальзамический | 5.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.5% | 1514 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.9% | 1250 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.22 мг | 500 мг | 1.8% | 3.1% | 5423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.6% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 7.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.462 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.6% | 2291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.93 мг | 90 мг | 52.1% | 90.5% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.657 мг | 15 мг | 11% | 19.1% | 905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 61 мкг | 120 мкг | 50.8% | 88.2% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7386 мг | 20 мг | 3.7% | 6.4% | 2708 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.26 мг | 2500 мг | 10.7% | 18.6% | 939 г |
| Кальций, Ca | 40.29 мг | 1000 мг | 4% | 6.9% | 2482 г |
| Кремний, Si | 49.772 мг | 30 мг | 165.9% | 288% | 60 г |
| Магний, Mg | 14.99 мг | 400 мг | 3.7% | 6.4% | 2668 г |
| Натрий, Na | 11.76 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 11054 г |
| Сера, S | 29.33 мг | 1000 мг | 2.9% | 5% | 3409 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 6.4% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 32.61 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.4% | 7053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 5.4% | 3186 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.462 мкг | 10 мкг | 24.6% | 42.7% | 406 г |
| Марганец, Mn | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 12.8% | 1361 г |
| Медь, Cu | 65.09 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 11.3% | 1536 г |
| Молибден, Mo | 7.792 мкг | 70 мкг | 11.1% | 19.3% | 898 г |
| Никель, Ni | 11.423 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19504 г |
| Фтор, F | 7.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50955 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 14.2% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 0.3422 мг | 12 мг | 2.9% | 5% | 3507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.659 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 77.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.629 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | min 16.8 г | 5% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 35.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и огурцов составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».