| Печень куриная, вареная на медленном огне | 715 г |
| Морковь (Жарка) | 95 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Сметана (Будем Здоровы) | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Мука пшеничная высшего сорта (Мука и макаронные изделия) | 24 г |
| Вода | 200 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin Olive Oil [Iberica] | 50 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.5% | 551 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.7% | 596 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3820 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2237.1 мкг | 900 мкг | 248.6% | 157.7% | 40 г |
| Ретинол | 2.108 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.941 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 9.9% | 643 г |
| бета Криптоксантин | 5.904 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 11.466 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.854 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 6.8% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.063 мг | 1.8 мг | 59.1% | 37.5% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 154.96 мг | 500 мг | 31% | 19.7% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.566 мг | 5 мг | 71.3% | 45.2% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 13.5% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 308.222 мкг | 400 мкг | 77.1% | 48.9% | 130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.931 мкг | 3 мкг | 297.7% | 188.9% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.33 мг | 90 мг | 17% | 10.8% | 587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 2.1% | 3049 г |
| гамма Токоферол | 0.201 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9637 мг | 20 мг | 29.8% | 18.9% | 335 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.19 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.3% | 1460 г |
| Кальций, Ca | 13.9 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7194 г |
| Кремний, Si | 2.224 мг | 30 мг | 7.4% | 4.7% | 1349 г |
| Магний, Mg | 18.03 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2219 г |
| Натрий, Na | 42.22 мг | 1300 мг | 3.2% | 2% | 3079 г |
| Сера, S | 6.59 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 15175 г |
| Фосфор, P | 223.4 мг | 800 мг | 27.9% | 17.7% | 358 г |
| Хлор, Cl | 6.96 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.393 мг | 18 мг | 35.5% | 22.5% | 282 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.604 мкг | 10 мкг | 6% | 3.8% | 1656 г |
| Литий, Li | 0.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2676 мг | 2 мг | 13.4% | 8.5% | 747 г |
| Медь, Cu | 281.31 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 17.8% | 355 г |
| Молибден, Mo | 1.646 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.5% | 4253 г |
| Никель, Ni | 0.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.742 мкг | 55 мкг | 79.5% | 50.4% | 126 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18476 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 2.2271 мг | 12 мг | 18.6% | 11.8% | 539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.139 г | ~ | |||
| Лизин | 1.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 298.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».