| Хлеб, лаваш, белый, необогащенный | 50 г |
| Горбуша соленая | 30 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 30 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 10 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 5.8% | 697 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 9.2% | 441 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 3.9% | 1038 г |
| Углеводы (общие) | 21.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4546 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.5 мкг | 900 мкг | 10.7% | 4.3% | 933 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.745 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 1.9% | 2101 г |
| бета Криптоксантин | 13.191 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.3% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 73.98 мг | 500 мг | 14.8% | 6% | 676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 4.8% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2.8% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.795 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.6% | 2532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.995 мкг | 3 мкг | 33.2% | 13.4% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 2.7% | 1505 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.792 мкг | 10 мкг | 27.9% | 11.3% | 358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.041 мг | 15 мг | 26.9% | 10.9% | 371 г |
| Витамин Н, биотин | 4.387 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.6% | 1140 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.7 мкг | 120 мкг | 51.4% | 20.8% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1021 мг | 20 мг | 15.5% | 6.3% | 645 г |
| Ниацин | 1.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.46 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.8% | 1441 г |
| Кальций, Ca | 64.94 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.6% | 1540 г |
| Кремний, Si | 0.709 мг | 30 мг | 2.4% | 1% | 4231 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 2.2% | 1820 г |
| Натрий, Na | 1389.44 мг | 1300 мг | 106.9% | 43.3% | 94 г |
| Сера, S | 88.2 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.6% | 1134 г |
| Фосфор, P | 109.7 мг | 800 мг | 13.7% | 5.5% | 729 г |
| Хлор, Cl | 1779.88 мг | 2300 мг | 77.4% | 31.3% | 129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 2.9% | 1389 г |
| Йод, I | 15.2 мкг | 150 мкг | 10.1% | 4.1% | 987 г |
| Кобальт, Co | 2.897 мкг | 10 мкг | 29% | 11.7% | 345 г |
| Литий, Li | 0.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2059 мг | 2 мг | 10.3% | 4.2% | 971 г |
| Медь, Cu | 111.1 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.5% | 900 г |
| Молибден, Mo | 4.68 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.7% | 1496 г |
| Никель, Ni | 1.738 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.323 мкг | 55 мкг | 29.7% | 12% | 337 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.57 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.1% | 3553 г |
| Хром, Cr | 12.85 мкг | 50 мкг | 25.7% | 10.4% | 389 г |
| Цинк, Zn | 0.762 мг | 12 мг | 6.4% | 2.6% | 1575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.993 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.249 г | min 16.8 г | 19.3% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.882 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.4% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл с горбушей составляет 247 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».