| Капуста белокочанная (Припускание) | 700 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Вода | 120 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.4% | 2815 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 14% | 675 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.6% | 1250 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.1% | 3051 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.1% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 29.13 мг | 500 мг | 5.8% | 5.5% | 1716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.4% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.787 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.2% | 2249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.11 мг | 90 мг | 33.5% | 31.7% | 299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.859 мг | 15 мг | 19.1% | 18.1% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 1.866 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.5% | 2680 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.9 мкг | 120 мкг | 47.4% | 44.8% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9726 мг | 20 мг | 4.9% | 4.6% | 2056 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.15 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.1% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 58.92 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.6% | 1697 г |
| Кремний, Si | 39.601 мг | 30 мг | 132% | 124.8% | 76 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 3.7% | 2587 г |
| Натрий, Na | 113.66 мг | 1300 мг | 8.7% | 8.2% | 1144 г |
| Сера, S | 45.35 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.3% | 2205 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 148.07 мг | 2300 мг | 6.4% | 6% | 1553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 3.6% | 2635 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.2% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 3.141 мкг | 10 мкг | 31.4% | 29.7% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.1359 мг | 2 мг | 6.8% | 6.4% | 1472 г |
| Медь, Cu | 66.31 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.2% | 1508 г |
| Молибден, Mo | 9.007 мкг | 70 мкг | 12.9% | 12.2% | 777 г |
| Никель, Ni | 11.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.324 мкг | 55 мкг | 4.2% | 4% | 2367 г |
| Стронций, Sr | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14503 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 8.2% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.4487 мг | 12 мг | 3.7% | 3.5% | 2674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 76.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.198 г | min 16.8 г | 13.1% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 34.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог капустн.заливной составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».