| Печень говяжья | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 70 г |
| Яйцо куриное | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.8 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.6% | 531 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.3% | 500 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3313 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5798 мкг | 900 мкг | 644.2% | 364.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.678 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 8.1% | 693 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 8.3% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.576 мг | 1.8 мг | 87.6% | 49.5% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 474.36 мг | 500 мг | 94.9% | 53.7% | 105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.855 мг | 5 мг | 97.1% | 54.9% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 14.4% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 165.62 мкг | 400 мкг | 41.4% | 23.4% | 242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.079 мкг | 3 мкг | 1369.3% | 774.5% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.22 мг | 90 мг | 25.8% | 14.6% | 388 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.281 мкг | 10 мкг | 12.8% | 7.2% | 781 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.816 мг | 15 мг | 5.4% | 3.1% | 1838 г |
| Витамин Н, биотин | 70.092 мкг | 50 мкг | 140.2% | 79.3% | 71 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4839 мг | 20 мг | 47.4% | 26.8% | 211 г |
| Ниацин | 6.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.45 мг | 2500 мг | 9% | 5.1% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 18.98 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5269 г |
| Кремний, Si | 0.342 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Магний, Mg | 15.14 мг | 400 мг | 3.8% | 2.1% | 2642 г |
| Натрий, Na | 93.25 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.1% | 1394 г |
| Сера, S | 195.39 мг | 1000 мг | 19.5% | 11% | 512 г |
| Фосфор, P | 250.7 мг | 800 мг | 31.3% | 17.7% | 319 г |
| Хлор, Cl | 93.88 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.3% | 2450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.169 мг | 18 мг | 28.7% | 16.2% | 348 г |
| Йод, I | 7.57 мкг | 150 мкг | 5% | 2.8% | 1982 г |
| Кобальт, Co | 15.464 мкг | 10 мкг | 154.6% | 87.4% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2357 мг | 2 мг | 11.8% | 6.7% | 849 г |
| Медь, Cu | 2614.71 мкг | 1000 мкг | 261.5% | 147.9% | 38 г |
| Молибден, Mo | 76.055 мкг | 70 мкг | 108.7% | 61.5% | 92 г |
| Никель, Ni | 43.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.945 мкг | 55 мкг | 58.1% | 32.9% | 172 г |
| Фтор, F | 167.9 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.4% | 2382 г |
| Хром, Cr | 22.61 мкг | 50 мкг | 45.2% | 25.6% | 221 г |
| Цинк, Zn | 3.6575 мг | 12 мг | 30.5% | 17.3% | 328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.988 г | ~ | |||
| Валин | 0.977 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.637 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.262 г | ~ | |||
| Лизин | 1.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 0.654 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 287.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.257 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.118 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.164 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.779 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.348 г | min 16.8 г | 19.9% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.724 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печ. составляет 176,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».