Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро куриное с картофелем в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро куриное с картофелем в горшочке

Бедро куриное на косточке сырое 160 г
Картофель 130 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 35 г
Укроп 3 г
Петрушка свежая 3 г
Соль адыгейская. 3 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 10 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро куриное с картофелем в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.7% 884 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.4% 918 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.6% 3369 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 2% 4431 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.5 мкг 900 мкг 26.9% 23.1% 371 г
альфа Каротин 0.129 мкг ~
бета Каротин 1.458 мг 5 мг 29.2% 25.1% 343 г
бета Криптоксантин 1.313 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.5% 5625 г
Витамин В4, холин 5 мг 500 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.2% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 5.117 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7817 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 8.7% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12195 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28409 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 10.1% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.7302 мг 20 мг 3.7% 3.2% 2739 г
Ниацин 0.529 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.73 мг 2500 мг 8.6% 7.4% 1159 г
Кальций, Ca 15.02 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6658 г
Кремний, Si 18.294 мг 30 мг 61% 52.5% 164 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 3% 2872 г
Натрий, Na 210.66 мг 1300 мг 16.2% 13.9% 617 г
Сера, S 16.91 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5914 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 3.3% 2649 г
Хлор, Cl 343.93 мг 2300 мг 15% 12.9% 669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.7 мкг ~
Бор, B 73.9 мкг ~
Ванадий, V 56.01 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 2.2% 3854 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6356 г
Кобальт, Co 2.262 мкг 10 мкг 22.6% 19.4% 442 г
Литий, Li 23.808 мкг ~
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 4.6% 1866 г
Медь, Cu 64.06 мкг 1000 мкг 6.4% 5.5% 1561 г
Молибден, Mo 5.339 мкг 70 мкг 7.6% 6.5% 1311 г
Никель, Ni 2.546 мкг ~
Рубидий, Rb 190.4 мкг ~
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32353 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Фтор, F 35.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11173 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 6.4% 1348 г
Цинк, Zn 0.2436 мг 12 мг 2% 1.7% 4926 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.471 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Бедро куриное с картофелем в горшочке составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».