| Карась (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 759 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 9.5% | 472 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 9.2% | 491 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 2.8% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3795 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1% | 4592 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 0.9% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.303 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.076 мг | 15 мг | 33.8% | 15.2% | 296 г |
| Витамин Н, биотин | 0.391 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12788 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0147 мг | 20 мг | 25.1% | 11.3% | 399 г |
| Ниацин | 1.981 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.26 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.4% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 48.73 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.2% | 2052 г |
| Кремний, Si | 0.783 мг | 30 мг | 2.6% | 1.2% | 3831 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2075 г |
| Натрий, Na | 31.41 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.1% | 4139 г |
| Сера, S | 186.89 мг | 1000 мг | 18.7% | 8.4% | 535 г |
| Фосфор, P | 159.1 мг | 800 мг | 19.9% | 9% | 503 г |
| Хлор, Cl | 3.91 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 2.1% | 2190 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.4% | 3195 г |
| Марганец, Mn | 0.1115 мг | 2 мг | 5.6% | 2.5% | 1794 г |
| Медь, Cu | 19.57 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.9% | 5110 г |
| Молибден, Mo | 2.446 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.6% | 2862 г |
| Никель, Ni | 0.431 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.174 мкг | 55 мкг | 2.1% | 0.9% | 4685 г |
| Титан, Ti | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 92807 г | |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.137 мг | 12 мг | 1.1% | 0.5% | 8759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.375 г | min 16.8 г | 14.1% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.365 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.9% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.968 г | ~ |
Энергетическая ценность Карась жареный составляет 222 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».