| Шампиньоны | 400 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Сметана 10% жирности | 70 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Чеснок (Припускание) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.6% | 1900 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.9% | 1273 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 1% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.1% | 952 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2% | 8411 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 9.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.373 мг | 1.8 мг | 20.7% | 33.8% | 483 г |
| Витамин В4, холин | 24.57 мг | 500 мг | 4.9% | 8% | 2035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.723 мг | 5 мг | 34.5% | 56.3% | 290 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 4.4% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.341 мкг | 400 мкг | 6.3% | 10.3% | 1578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 7.3% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.7 мг | 90 мг | 6.3% | 10.3% | 1579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.5% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.09 мг | 15 мг | 7.3% | 11.9% | 1376 г |
| Витамин Н, биотин | 13.22 мкг | 50 мкг | 26.4% | 43.1% | 378 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6091 мг | 20 мг | 23% | 37.5% | 434 г |
| Ниацин | 3.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.12 мг | 2500 мг | 17.7% | 28.9% | 564 г |
| Кальций, Ca | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5495 г |
| Кремний, Si | 2.426 мг | 30 мг | 8.1% | 13.2% | 1237 г |
| Магний, Mg | 13.76 мг | 400 мг | 3.4% | 5.5% | 2907 г |
| Натрий, Na | 11.98 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 10851 г |
| Сера, S | 24.57 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.1% | 4070 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 20.7% | 787 г |
| Хлор, Cl | 30.94 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.273 мг | 18 мг | 1.5% | 2.4% | 6593 г |
| Йод, I | 15.72 мкг | 150 мкг | 10.5% | 17.1% | 954 г |
| Кобальт, Co | 12.12 мкг | 10 мкг | 121.2% | 197.7% | 83 г |
| Литий, Li | 0.679 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1249 мг | 2 мг | 6.2% | 10.1% | 1601 г |
| Медь, Cu | 403.29 мкг | 1000 мкг | 40.3% | 65.7% | 248 г |
| Молибден, Mo | 3.442 мкг | 70 мкг | 4.9% | 8% | 2034 г |
| Никель, Ni | 0.237 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.971 мкг | 55 мкг | 38.1% | 62.2% | 262 г |
| Стронций, Sr | 15.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29326 г |
| Хром, Cr | 11.2 мкг | 50 мкг | 22.4% | 36.5% | 446 г |
| Цинк, Zn | 0.2792 мг | 12 мг | 2.3% | 3.8% | 4298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 62.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.382 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | min 16.8 г | 6.3% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.702 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы со сметаной составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».