Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из курицы с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из курицы с грибами

Куриная грудка отварная 150 г
Шампиньоны 200 г
Подсолнечное масло 3 г
Морковь по-корейски мой рецепт. 40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 12% 603 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.8% 615 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.4% 3011 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.7 мкг 900 мкг 17.7% 12.8% 564 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.945 мг 5 мг 18.9% 13.7% 529 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 9.5% 759 г
Витамин В4, холин 11.57 мг 500 мг 2.3% 1.7% 4322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 14.2% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 14.407 мкг 400 мкг 3.6% 2.6% 2776 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.658 мг 15 мг 24.4% 17.6% 410 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.353 мкг 50 мкг 14.7% 10.6% 680 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.4572 мг 20 мг 32.3% 23.4% 310 г
Ниацин 5.267 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.31 мг 2500 мг 13.9% 10.1% 722 г
Кальций, Ca 11.55 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8658 г
Кремний, Si 1.37 мг 30 мг 4.6% 3.3% 2190 г
Магний, Mg 41.53 мг 400 мг 10.4% 7.5% 963 г
Натрий, Na 73.41 мг 1300 мг 5.6% 4% 1771 г
Сера, S 11.48 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8711 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 10.7% 675 г
Хлор, Cl 69.13 мг 2300 мг 3% 2.2% 3327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.6 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Йод, I 11.15 мкг 150 мкг 7.4% 5.4% 1345 г
Кобальт, Co 11.257 мкг 10 мкг 112.6% 81.4% 89 г
Литий, Li 0.835 мкг ~
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2611 г
Медь, Cu 267.94 мкг 1000 мкг 26.8% 19.4% 373 г
Молибден, Mo 6.788 мкг 70 мкг 9.7% 7% 1031 г
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 11.881 мкг 55 мкг 21.6% 15.6% 463 г
Стронций, Sr 7.67 мкг ~
Титан, Ti 26.26 мкг ~
Фтор, F 70 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Хром, Cr 18.17 мкг 50 мкг 36.3% 26.2% 275 г
Цинк, Zn 0.7645 мг 12 мг 6.4% 4.6% 1570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.894 г ~
Валин 0.639 г ~
Гистидин* 0.647 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 0.972 г ~
Лизин 1.294 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.963 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.64 г ~
Аспарагиновая кислота 0.96 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.403 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 72.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.031 мг ~
бета Ситостерол 15.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.361 г min 16.8 г 14.1% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.525 г от 11.2 до 20.6 г 49.3% 35.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы с грибами составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».