| Капуста белокочанная | 600 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Лимонный Сок [Monini] | 20 г |
| Укроп | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.7% | 5067 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.7% | 1600 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.8% | 1250 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 7.4% | 2473 г |
| бета Каротин | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 9.1% | 2024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 3.3% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 2.4% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 7.8% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.944 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.8% | 2361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.52 мг | 90 мг | 51.7% | 95.7% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 7% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.8 мкг | 120 мкг | 49.8% | 92.2% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7371 мг | 20 мг | 3.7% | 6.9% | 2713 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.38 мг | 2500 мг | 10.5% | 19.4% | 956 г |
| Кальций, Ca | 46.24 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.5% | 2163 г |
| Кремний, Si | 47.712 мг | 30 мг | 159% | 294.4% | 63 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 8% | 2342 г |
| Натрий, Na | 12.34 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 10535 г |
| Сера, S | 27.96 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.2% | 3577 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 7.4% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 32.79 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.6% | 7014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 6.1% | 2990 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.4 мкг | 10 мкг | 24% | 44.4% | 417 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1892 мг | 2 мг | 9.5% | 17.6% | 1057 г |
| Медь, Cu | 66.34 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 12.2% | 1507 г |
| Молибден, Mo | 7.047 мкг | 70 мкг | 10.1% | 18.7% | 993 г |
| Никель, Ni | 10.371 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14066 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 51086 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 17.2% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.3555 мг | 12 мг | 3% | 5.6% | 3376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.255 г | min 16.8 г | 13.4% | 24.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капустный составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».