Мой здоровый рацион

Рецепт Салат пек кап, морк, помид, огур, кр пер, льн мас, без солт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат пек кап, морк, помид, огур, кр пер, льн мас, без солт

Пекинская капуста 350 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец парниковый 120 г
Морковь 170 г
Перец сладкий красный 100 г
Льняное масло холодного отжима 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пек кап, морк, помид, огур, кр пер, льн мас, без солт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.1% 7600 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 14.7% 1077 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.5% 6441 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.7% 1818 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 6.2% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400 мкг 900 мкг 44.4% 70.3% 225 г
альфа Каротин 0.354 мкг ~
бета Каротин 2.433 мг 5 мг 48.7% 77.1% 206 г
Лютеин + Зеаксантин 16.97 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.1% 3913 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 1.7% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 4.6% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 12.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 31.677 мкг 400 мкг 7.9% 12.5% 1263 г
Витамин C, аскорбиновая 40.55 мг 90 мг 45.1% 71.4% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 2.2% 6977 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 1.453 мг ~
дельта Токоферол 0.083 мг ~
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23585 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 29% 545 г
Витамин РР, НЭ 0.5666 мг 20 мг 2.8% 4.4% 3530 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.8 мг 2500 мг 8.3% 13.1% 1203 г
Кальций, Ca 36.39 мг 1000 мг 3.6% 5.7% 2748 г
Кремний, Si 14.152 мг 30 мг 47.2% 74.7% 212 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 5.4% 2956 г
Натрий, Na 10.87 мг 1300 мг 0.8% 1.3% 11960 г
Сера, S 5.24 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 19084 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 6.3% 2492 г
Хлор, Cl 27.28 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.3 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 17.1 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 4% 3982 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 9494 г
Кобальт, Co 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 31.3% 505 г
Литий, Li 15.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.1555 мг 2 мг 7.8% 12.3% 1286 г
Медь, Cu 63.76 мкг 1000 мкг 6.4% 10.1% 1568 г
Молибден, Mo 5.475 мкг 70 мкг 7.8% 12.3% 1279 г
Никель, Ni 4.163 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 0.357 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15406 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 14.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27875 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 7.4% 2137 г
Цинк, Zn 0.2626 мг 12 мг 2.2% 3.5% 4570 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 158.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 26.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.949 мг ~
Стигмастерол 1.515 мг ~
бета Ситостерол 10.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.939 г min 16.8 г 5.6% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.932 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.924 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.452 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 48.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.729 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.719 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.716 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.695 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат пек кап, морк, помид, огур, кр пер, льн мас, без солт составляет 63,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».