| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 448 г |
| Лук репчатый | 86 г |
| Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 81 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 49 г |
| Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 8 г |
| Масло из виноградных косточек | 27 г |
| Уксус яблочный 6% (Сырье и приправы) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.7% | 1474 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15% | 952 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.9 мкг | 900 мкг | 25.2% | 35.9% | 397 г |
| альфа Каротин | 2.371 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.432 мг | 5 мг | 28.6% | 40.7% | 349 г |
| бета Криптоксантин | 24.645 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 75.474 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.85 мг | 500 мг | 1.8% | 2.6% | 5650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.9% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 7.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.158 мкг | 400 мкг | 4% | 5.7% | 2476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.07 мг | 90 мг | 30.1% | 42.9% | 332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.284 мг | 15 мг | 8.6% | 12.3% | 1168 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 47 мкг | 120 мкг | 39.2% | 55.8% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8067 мг | 20 мг | 4% | 5.7% | 2479 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.71 мг | 2500 мг | 10% | 14.2% | 997 г |
| Кальций, Ca | 43.71 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.3% | 2288 г |
| Кремний, Si | 39.961 мг | 30 мг | 133.2% | 189.7% | 75 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 6.4% | 2238 г |
| Натрий, Na | 373.77 мг | 1300 мг | 28.8% | 41% | 348 г |
| Сера, S | 32.89 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.7% | 3040 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 6.6% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 589.65 мг | 2300 мг | 25.6% | 36.5% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 6% | 2410 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 2.936 мкг | 10 мкг | 29.4% | 41.9% | 341 г |
| Литий, Li | 4.582 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2091 мг | 2 мг | 10.5% | 15% | 956 г |
| Медь, Cu | 78.79 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 11.3% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 10.044 мкг | 70 мкг | 14.3% | 20.4% | 697 г |
| Никель, Ni | 11.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.469 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11727 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23795 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 15% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.4395 мг | 12 мг | 3.7% | 5.3% | 2730 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 78.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | min 16.8 г | 3.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный со свёклой составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».