| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 400 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 400 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 500 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11.1% | 667 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.6% | 583 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.4% | 3082 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 8.6% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.2% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 58.99 мг | 500 мг | 11.8% | 8.7% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 7.2% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 10.4% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.471 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.08 мкг | 3 мкг | 36% | 26.6% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 2.577 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.8% | 1940 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3701 мг | 20 мг | 11.9% | 8.8% | 844 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.43 мг | 2500 мг | 6.8% | 5% | 1476 г |
| Кальций, Ca | 17.62 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5675 г |
| Магний, Mg | 13.9 мг | 400 мг | 3.5% | 2.6% | 2878 г |
| Натрий, Na | 38.36 мг | 1300 мг | 3% | 2.2% | 3389 г |
| Сера, S | 76 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.6% | 1316 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 10.3% | 722 г |
| Хлор, Cl | 28.75 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 4.5% | 1627 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 2.831 мкг | 10 мкг | 28.3% | 20.9% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.0131 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 15267 г |
| Медь, Cu | 61.9 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.6% | 1616 г |
| Молибден, Mo | 4.724 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.9% | 1482 г |
| Никель, Ni | 3.719 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.466 мкг | 55 мкг | 11.8% | 8.7% | 851 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.87 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7712 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.6% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 2.24 мг | 12 мг | 18.7% | 13.8% | 536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность шишки в подливе составляет 135,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».