| Пшеничные отруби | 70 г |
| Ржаная мука, сеяная | 20 г |
| Вода | 0 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 15 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Укроп, семена | 0 г |
| Тмин, семена | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечник, семечки | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Икра свекольная по 1-96 | 20 г |
Все сухие ингредиенты смешать. Помидор натереть на терке, добавить к основной массе. Можно добавить (по желанию) масла растительного любого чайную ложку (я добавляла кедровое, его не нашла в списке продуктов). Развести водой до кашеобразного состояния. Распределить на пергаментной бумаге (без смазывания её маслом) тонким слоем (чем меньше слой, тем быстрее сушится) в виде галет. Сушить в духовке при температуре 50 градусов 6-7 часов или в дегидраторе. Смазывайте любимым соусом и сверху пластик помидорки. Потреблять такое блюдо лучше в выходной день, когда никуда не собираешься, отлично чист...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.7% | 1152 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.4% | 2667 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 6.4% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 15.5 г | 20 г | 77.5% | 69% | 129 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 2.1% | 4225 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 4.2% | 2133 г |
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 5.9% | 1515 г |
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.983 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 17.1% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 31.15 мг | 500 мг | 6.2% | 5.5% | 1605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.083 мг | 5 мг | 21.7% | 19.3% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 18.7% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.709 мкг | 400 мкг | 7.2% | 6.4% | 1393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.524 мкг | 3 мкг | 17.5% | 15.6% | 573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.5 мг | 90 мг | 11.7% | 10.4% | 857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.078 мг | 15 мг | 27.2% | 24.2% | 368 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.812 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.2% | 2759 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.4 мкг | 120 мкг | 34.5% | 30.7% | 290 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9673 мг | 20 мг | 24.8% | 22.1% | 403 г |
| Ниацин | 3.738 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1103.85 мг | 2500 мг | 44.2% | 39.4% | 226 г |
| Кальций, Ca | 82.72 мг | 1000 мг | 8.3% | 7.4% | 1209 г |
| Кремний, Si | 30.439 мг | 30 мг | 101.5% | 90.4% | 99 г |
| Магний, Mg | 237.45 мг | 400 мг | 59.4% | 52.9% | 168 г |
| Натрий, Na | 312.92 мг | 1300 мг | 24.1% | 21.5% | 415 г |
| Сера, S | 130.4 мг | 1000 мг | 13% | 11.6% | 767 г |
| Фосфор, P | 357.2 мг | 800 мг | 44.7% | 39.8% | 224 г |
| Хлор, Cl | 600.85 мг | 2300 мг | 26.1% | 23.2% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.633 мг | 18 мг | 81.3% | 72.4% | 123 г |
| Йод, I | 1364.43 мкг | 150 мкг | 909.6% | 810% | 11 г |
| Кобальт, Co | 10.808 мкг | 10 мкг | 108.1% | 96.3% | 93 г |
| Литий, Li | 12.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 3.9919 мг | 2 мг | 199.6% | 177.7% | 50 г |
| Медь, Cu | 455 мкг | 1000 мкг | 45.5% | 40.5% | 220 г |
| Молибден, Mo | 3.362 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.3% | 2082 г |
| Никель, Ni | 5.677 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.002 мкг | 55 мкг | 47.3% | 42.1% | 212 г |
| Фтор, F | 194.32 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 4.4% | 2058 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.4% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 3.1502 мг | 12 мг | 26.3% | 23.4% | 381 г |
| Цирконий, Zr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Галеты из отрубей соленые составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».