| Перец сладкий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 98 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морская капуста (ламинария) | 123 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 45 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 48 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 12 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Горчичное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 0.9% | 7600 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 16.9% | 421 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.5 мкг | 900 мкг | 12.3% | 8.8% | 814 г |
| альфа Каротин | 1.763 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 11.2% | 635 г |
| бета Криптоксантин | 7.531 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.406 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.5 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 4.3% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.927 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 6.4% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.37 мг | 90 мг | 67.1% | 47.8% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.778 мг | 15 мг | 11.9% | 8.5% | 844 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.918 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5447 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.8 мкг | 120 мкг | 29% | 20.6% | 345 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4925 мг | 20 мг | 2.5% | 1.8% | 4061 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.17 мг | 2500 мг | 15.4% | 11% | 651 г |
| Кальций, Ca | 32.44 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3083 г |
| Кремний, Si | 22.924 мг | 30 мг | 76.4% | 54.4% | 131 г |
| Магний, Mg | 53.87 мг | 400 мг | 13.5% | 9.6% | 743 г |
| Натрий, Na | 400.69 мг | 1300 мг | 30.8% | 21.9% | 324 г |
| Сера, S | 48.17 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.4% | 2076 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 3.2% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 690.01 мг | 2300 мг | 30% | 21.4% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.801 мг | 18 мг | 26.7% | 19% | 375 г |
| Йод, I | 676.17 мкг | 150 мкг | 450.8% | 320.9% | 22 г |
| Кобальт, Co | 5.723 мкг | 10 мкг | 57.2% | 40.7% | 175 г |
| Литий, Li | 23.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1923 мг | 2 мг | 9.6% | 6.8% | 1040 г |
| Медь, Cu | 97.32 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.9% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 3.757 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.8% | 1863 г |
| Никель, Ni | 2.989 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.44 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Стронций, Sr | 56.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.06 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.8% | 3998 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.6% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.6016 мг | 12 мг | 5% | 3.6% | 1995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 63.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.239 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 39.548 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.906 г | min 16.8 г | 53% | 37.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.958 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.947 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.1% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.742 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».