Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники ПП

Творог 5% жирности 300 г
Яйцо куриное 68 г
Подсолнечное масло 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.5 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 8.8% 475 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.5% 560 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 4% 1048 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.9% 4492 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 2.3% 1789 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 4.8% 865 г
Витамин В4, холин 68.93 мг 500 мг 13.8% 5.8% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 3% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 30.184 мкг 400 мкг 7.5% 3.1% 1325 г
Витамин В12, кобаламин 0.787 мкг 3 мкг 26.2% 10.9% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.2% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.949 мг 15 мг 19.7% 8.2% 509 г
Витамин Н, биотин 7.215 мкг 50 мкг 14.4% 6% 693 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4029 мг 20 мг 17% 7.1% 588 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.08 мг 2500 мг 4.5% 1.9% 2231 г
Кальций, Ca 101.53 мг 1000 мг 10.2% 4.3% 985 г
Кремний, Si 1.095 мг 30 мг 3.7% 1.5% 2740 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2167 г
Натрий, Na 39.89 мг 1300 мг 3.1% 1.3% 3259 г
Сера, S 155.96 мг 1000 мг 15.6% 6.5% 641 г
Фосфор, P 167.9 мг 800 мг 21% 8.8% 476 г
Хлор, Cl 87.79 мг 2300 мг 3.8% 1.6% 2620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.8 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.64 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 2% 2098 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 2.2% 1918 г
Кобальт, Co 2.774 мкг 10 мкг 27.7% 11.6% 360 г
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.4% 1220 г
Медь, Cu 70.52 мкг 1000 мкг 7.1% 3% 1418 г
Молибден, Mo 8.381 мкг 70 мкг 12% 5% 835 г
Никель, Ni 0.602 мкг ~
Олово, Sn 8.54 мкг ~
Селен, Se 21.875 мкг 55 мкг 39.8% 16.6% 251 г
Стронций, Sr 9.31 мкг ~
Титан, Ti 3.01 мкг ~
Фтор, F 30.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13175 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2283 г
Цинк, Zn 0.5286 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.722 г min 16.8 г 16.2% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.871 г от 11.2 до 20.6 г 34.6% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники ПП составляет 239,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».