Мой здоровый рацион

Рецепт ПОСТНЫЙ салат Любовница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПОСТНЫЙ салат Любовница

Свекла 200 г
Морковь 200 г
Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция 100 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 50 г
Грецкий орех 40 г
Чеснок 10 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПОСТНЫЙ салат Любовница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3% 2303 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.4% 560 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.5% 1991 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.3% 952 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 573.9 мкг 900 мкг 63.8% 44.1% 157 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.071 мкг ~
бета Каротин 3.442 мг 5 мг 68.8% 47.5% 145 г
бета Криптоксантин 0.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин В4, холин 12.96 мг 500 мг 2.6% 1.8% 3858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.5% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 13.586 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2944 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 3.9% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 2.8% 2427 г
Витамин Н, биотин 1.314 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3805 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 7.1% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.8875 мг 20 мг 4.4% 3% 2254 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.44 мг 2500 мг 9.9% 6.8% 1010 г
Кальций, Ca 82.23 мг 1000 мг 8.2% 5.7% 1216 г
Кремний, Si 33.179 мг 30 мг 110.6% 76.4% 90 г
Магний, Mg 31.57 мг 400 мг 7.9% 5.5% 1267 г
Натрий, Na 138.14 мг 1300 мг 10.6% 7.3% 941 г
Сера, S 10.34 мг 1000 мг 1% 0.7% 9671 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 6.1% 1119 г
Хлор, Cl 32.14 мг 2300 мг 1.4% 1% 7156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 143.7 мкг ~
Ванадий, V 50.29 мкг ~
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 6.3% 1100 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 4021 г
Кобальт, Co 1.689 мкг 10 мкг 16.9% 11.7% 592 г
Литий, Li 19.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.4779 мг 2 мг 23.9% 16.5% 418 г
Медь, Cu 146.4 мкг 1000 мкг 14.6% 10.1% 683 г
Молибден, Mo 9.159 мкг 70 мкг 13.1% 9% 764 г
Никель, Ni 16.814 мкг ~
Рубидий, Rb 138.1 мкг ~
Селен, Se 2.361 мкг 55 мкг 4.3% 3% 2330 г
Стронций, Sr 5.09 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 60.69 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6591 г
Хром, Cr 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 9.9% 696 г
Цинк, Zn 0.5479 мг 12 мг 4.6% 3.2% 2190 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.869 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.563 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 38.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 41.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.213 г min 16.8 г 31% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.915 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.27 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.772 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.497 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность ПОСТНЫЙ салат Любовница составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».