| Свинина, корейка мякоть | 506 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.4 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 580 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 4.7% | 738 г |
| Жиры | 26.6 г | 56 г | 47.5% | 16.4% | 211 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.632 мг | 1.5 мг | 42.1% | 14.5% | 237 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 56.19 мг | 500 мг | 11.2% | 3.9% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 3.7% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 6.8% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.892 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 9.2% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 1% | 3297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 1% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 3.517 мкг | 50 мкг | 7% | 2.4% | 1422 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8377 мг | 20 мг | 9.2% | 3.2% | 1088 г |
| Ниацин | 1.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.64 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.4% | 1399 г |
| Кальций, Ca | 14.28 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7003 г |
| Кремний, Si | 1.365 мг | 30 мг | 4.6% | 1.6% | 2198 г |
| Магний, Mg | 18.36 мг | 400 мг | 4.6% | 1.6% | 2179 г |
| Натрий, Na | 22.18 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.6% | 5861 г |
| Сера, S | 177.69 мг | 1000 мг | 17.8% | 6.1% | 563 г |
| Фосфор, P | 124.9 мг | 800 мг | 15.6% | 5.4% | 641 г |
| Хлор, Cl | 42.16 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 2.5% | 1375 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.3% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 7.181 мкг | 10 мкг | 71.8% | 24.7% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0835 мг | 2 мг | 4.2% | 1.4% | 2395 г |
| Медь, Cu | 93 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.2% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 9.451 мкг | 70 мкг | 13.5% | 4.6% | 741 г |
| Никель, Ni | 9.761 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 40441 г |
| Фтор, F | 58.84 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6798 г |
| Хром, Cr | 10.36 мкг | 50 мкг | 20.7% | 7.1% | 483 г |
| Цинк, Zn | 1.737 мг | 12 мг | 14.5% | 5% | 691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш свинина 2019 составляет 290,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».