Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 30 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 25 г
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 10.4% 1382 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.6% 2154 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.3% 4380 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 20.9% 690 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.2% 2742 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.7 мкг 900 мкг 23.3% 33.6% 429 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 9.852 мкг ~
бета Каротин 1.93 мг 5 мг 38.6% 55.6% 259 г
бета Криптоксантин 0.519 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4054.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 6.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 13.4% 1078 г
Витамин В4, холин 60.86 мг 500 мг 12.2% 17.6% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 11.5% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 8.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 57.235 мкг 400 мкг 14.3% 20.6% 699 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 4.6% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 21.28 мг 90 мг 23.6% 34% 423 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 5.9% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.709 мг 15 мг 11.4% 16.4% 878 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 3.779 мкг 50 мкг 7.6% 11% 1323 г
Витамин К, филлохинон 165.9 мкг 120 мкг 138.3% 199.3% 72 г
Витамин РР, НЭ 1.1131 мг 20 мг 5.6% 8.1% 1797 г
Ниацин 0.28 мг ~
Бетаин 24.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.59 мг 2500 мг 7.3% 10.5% 1362 г
Кальций, Ca 63.92 мг 1000 мг 6.4% 9.2% 1564 г
Магний, Mg 31.87 мг 400 мг 8% 11.5% 1255 г
Натрий, Na 77.73 мг 1300 мг 6% 8.6% 1672 г
Сера, S 32.92 мг 1000 мг 3.3% 4.8% 3038 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 15.4% 939 г
Хлор, Cl 29.18 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7882 г
Микроэлементы
Бор, B 3.6 мкг ~
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 11.4% 1261 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 3.6% 4011 г
Кобальт, Co 1.871 мкг 10 мкг 18.7% 26.9% 534 г
Марганец, Mn 0.2804 мг 2 мг 14% 20.2% 713 г
Медь, Cu 68.93 мкг 1000 мкг 6.9% 9.9% 1451 г
Молибден, Mo 1.122 мкг 70 мкг 1.6% 2.3% 6239 г
Селен, Se 7.515 мкг 55 мкг 13.7% 19.7% 732 г
Фтор, F 10.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38873 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6667 г
Цинк, Zn 0.4617 мг 12 мг 3.8% 5.5% 2599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.759 г min 16.8 г 4.5% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Котлета составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов