Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Подсолнечное масло 3 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 864 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 9.5% 539 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 13.8% 371 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.5% 3323 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.5 мкг 900 мкг 28.8% 14.8% 347 г
Ретинол 0.25 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.488 мг 1.8 мг 27.1% 13.9% 369 г
Витамин В4, холин 278.34 мг 500 мг 55.7% 28.6% 180 г
Витамин В5, пантотеновая 1.442 мг 5 мг 28.8% 14.8% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 7.762 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5153 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 9.8% 520 г
Витамин D, кальциферол 2.44 мкг 10 мкг 24.4% 12.5% 410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.972 мг 15 мг 13.1% 6.7% 761 г
Витамин Н, биотин 22.4 мкг 50 мкг 44.8% 23% 223 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.9921 мг 20 мг 20% 10.3% 501 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.25 мг 2500 мг 6.2% 3.2% 1610 г
Кальций, Ca 60.99 мг 1000 мг 6.1% 3.1% 1640 г
Магний, Mg 13.31 мг 400 мг 3.3% 1.7% 3005 г
Натрий, Na 148.59 мг 1300 мг 11.4% 5.8% 875 г
Сера, S 195.17 мг 1000 мг 19.5% 10% 512 г
Фосфор, P 213 мг 800 мг 26.6% 13.6% 376 г
Хлор, Cl 172.99 мг 2300 мг 7.5% 3.8% 1330 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.772 мг 18 мг 15.4% 7.9% 649 г
Йод, I 22.18 мкг 150 мкг 14.8% 7.6% 676 г
Кобальт, Co 11.089 мкг 10 мкг 110.9% 56.9% 90 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6211 г
Медь, Cu 92.04 мкг 1000 мкг 9.2% 4.7% 1086 г
Молибден, Mo 6.653 мкг 70 мкг 9.5% 4.9% 1052 г
Селен, Se 34.044 мкг 55 мкг 61.9% 31.7% 162 г
Фтор, F 60.99 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6558 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 4.6% 1126 г
Цинк, Zn 1.2309 мг 12 мг 10.3% 5.3% 975 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.876 г ~
Валин 0.854 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.198 г ~
Лизин 0.998 г ~
Метионин 0.466 г ~
Метионин + Цистеин 0.798 г ~
Треонин 0.676 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.721 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.787 г ~
Аспарагиновая кислота 1.364 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.963 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 1.031 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 40.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 600.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.943 г min 16.8 г 35.4% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.432 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.258 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.996 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 195 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».