| Рыбный бульон | 2520 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 47 г |
| Морковь (Пассерование) | 65 г |
| Горбуша отварная, по 1-342 | 245 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Аджика (Сырье и приправы) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 18.4% | 987 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.2% | 2240 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2574 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.3 мкг | 900 мкг | 6% | 10.9% | 1657 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 9.5% | 1931 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 8.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 27.31 мг | 500 мг | 5.5% | 10% | 1831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 8% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 16.2% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.203 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.1% | 18157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.186 мкг | 3 мкг | 39.5% | 72.1% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.7% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.116 мкг | 10 мкг | 31.2% | 56.9% | 321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 6.9% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 178571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0706 мг | 20 мг | 15.4% | 28.1% | 651 г |
| Ниацин | 1.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.2 мг | 2500 мг | 4.8% | 8.8% | 2097 г |
| Кальций, Ca | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.2% | 8052 г |
| Кремний, Si | 0.631 мг | 30 мг | 2.1% | 3.8% | 4754 г |
| Магний, Mg | 11.43 мг | 400 мг | 2.9% | 5.3% | 3500 г |
| Натрий, Na | 212.93 мг | 1300 мг | 16.4% | 29.9% | 611 г |
| Сера, S | 56.72 мг | 1000 мг | 5.7% | 10.4% | 1763 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 16.4% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 258.51 мг | 2300 мг | 11.2% | 20.4% | 890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.279 мг | 18 мг | 1.6% | 2.9% | 6452 г |
| Йод, I | 14.41 мкг | 150 мкг | 9.6% | 17.5% | 1041 г |
| Кобальт, Co | 5.895 мкг | 10 мкг | 59% | 107.7% | 170 г |
| Литий, Li | 0.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0242 мг | 2 мг | 1.2% | 2.2% | 8264 г |
| Медь, Cu | 35.92 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 6.6% | 2784 г |
| Молибден, Mo | 2.922 мкг | 70 мкг | 4.2% | 7.7% | 2396 г |
| Никель, Ni | 1.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.759 мкг | 55 мкг | 23.2% | 42.3% | 431 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 184.2 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 8.4% | 2172 г |
| Хром, Cr | 15.82 мкг | 50 мкг | 31.6% | 57.7% | 316 г |
| Цинк, Zn | 0.2249 мг | 12 мг | 1.9% | 3.5% | 5336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Глицин | 0.381 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 81% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | min 16.8 г | 3% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.437 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из горбуши составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».