Мой здоровый рацион

Рецепт Кофты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кофты

Капуста белокочанная 500 г
Мука гороховая 200 г
Булгур, крупа 100 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Подсолнечное масло 100 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кофты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.3 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.4% 844 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10% 459 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.6% 1273 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.6% 1000 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4241 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 3.2% 1424 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.7% 2604 г
Лютеин + Зеаксантин 18.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.6% 1748 г
Витамин В4, холин 10.02 мг 500 мг 2% 0.9% 4990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 1.9% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 2% 2353 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 3.8% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 28.78 мг 90 мг 32% 14.7% 313 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.847 мг 15 мг 25.6% 11.8% 390 г
Витамин Н, биотин 0.758 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6596 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 12.7% 361 г
Витамин РР, НЭ 1.9678 мг 20 мг 9.8% 4.5% 1016 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.75 мг 2500 мг 9.8% 4.5% 1026 г
Кальций, Ca 111.25 мг 1000 мг 11.1% 5.1% 899 г
Кремний, Si 22.083 мг 30 мг 73.6% 33.9% 136 г
Магний, Mg 28.67 мг 400 мг 7.2% 3.3% 1395 г
Натрий, Na 86.42 мг 1300 мг 6.6% 3% 1504 г
Сера, S 52.67 мг 1000 мг 5.3% 2.4% 1899 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 6% 771 г
Хлор, Cl 155.42 мг 2300 мг 6.8% 3.1% 1480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.5 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 1.9% 2410 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 15.3% 300 г
Марганец, Mn 0.3582 мг 2 мг 17.9% 8.2% 558 г
Медь, Cu 105.83 мкг 1000 мкг 10.6% 4.9% 945 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 4.4% 1050 г
Никель, Ni 6.25 мкг ~
Селен, Se 0.758 мкг 55 мкг 1.4% 0.6% 7256 г
Фтор, F 4.17 мкг 4000 мкг 0.1% 95923 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2404 г
Цинк, Zn 1.0358 мг 12 мг 8.6% 4% 1159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.851 г min 16.8 г 17% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.989 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.574 г от 11.2 до 20.6 г 49.8% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кофты составляет 217,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».