Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле ананасовое 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле ананасовое 2

Ананас, консервированный в насыщенном сахарном сиропе 300 г
Яичный белок куриный 50 г
Желатин пищевой 25 г
Молоко сгущенное без сахара 7,8% жирности, стерилизованное 300 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле ананасовое 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.7% 1101 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.3% 1600 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.8% 1441 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.9% 4500 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.6% 1268 г
Витамин В4, холин 17.09 мг 500 мг 3.4% 2.9% 2926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 7.1% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.123 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12808 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 5.1% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 3.5% 2406 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16484 г
Витамин Н, биотин 1.942 мкг 50 мкг 3.9% 3.3% 2575 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5623 мг 20 мг 7.8% 6.6% 1280 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.59 мг 2500 мг 7.8% 6.6% 1285 г
Кальций, Ca 154.85 мг 1000 мг 15.5% 13% 646 г
Магний, Mg 23.55 мг 400 мг 5.9% 5% 1699 г
Натрий, Na 68.46 мг 1300 мг 5.3% 4.5% 1899 г
Сера, S 41.38 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2417 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 11.9% 706 г
Хлор, Cl 105.51 мг 2300 мг 4.6% 3.9% 2180 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4225 г
Кобальт, Co 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 7.9% 1062 г
Марганец, Mn 0.4767 мг 2 мг 23.8% 20% 420 г
Медь, Cu 117.61 мкг 1000 мкг 11.8% 9.9% 850 г
Молибден, Mo 0.29 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 24138 г
Селен, Se 2.928 мкг 55 мкг 5.3% 4.5% 1878 г
Фтор, F 15.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26281 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 0.4602 мг 12 мг 3.8% 3.2% 2608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.767 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.036 г min 16.8 г 6.2% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суфле ананасовое 2 составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».