Мой здоровый рацион

Рецепт Каша витаминов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша витаминов

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 70 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша витаминов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.4% 1767 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.9% 675 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 5% 1203 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.2% 833 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3403 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.5 мкг 900 мкг 13.6% 8.2% 735 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 4.8% 1263 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.6% 1314 г
Витамин В4, холин 21.72 мг 500 мг 4.3% 2.6% 2302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 5.5% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.542 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3794 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 5.9% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 3% 1989 г
Витамин Н, биотин 3.411 мкг 50 мкг 6.8% 4.1% 1466 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6225 мг 20 мг 8.1% 4.9% 1233 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.23 мг 2500 мг 12.6% 7.6% 796 г
Кальций, Ca 101.97 мг 1000 мг 10.2% 6.1% 981 г
Кремний, Si 13.704 мг 30 мг 45.7% 27.5% 219 г
Магний, Mg 31.89 мг 400 мг 8% 4.8% 1254 г
Натрий, Na 40.29 мг 1300 мг 3.1% 1.9% 3227 г
Сера, S 36.34 мг 1000 мг 3.6% 2.2% 2752 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 8.5% 712 г
Хлор, Cl 84.35 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.4 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Ванадий, V 29.41 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 2.6% 2258 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 3.1% 1974 г
Кобальт, Co 2.662 мкг 10 мкг 26.6% 16% 376 г
Литий, Li 2.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 4.9% 1214 г
Медь, Cu 98.29 мкг 1000 мкг 9.8% 5.9% 1017 г
Молибден, Mo 7.619 мкг 70 мкг 10.9% 6.6% 919 г
Никель, Ni 12.562 мкг ~
Олово, Sn 10.95 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 2.158 мкг 55 мкг 3.9% 2.3% 2549 г
Стронций, Sr 30.16 мкг ~
Титан, Ti 2.93 мкг ~
Фтор, F 24.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Хром, Cr 7.86 мкг 50 мкг 15.7% 9.4% 636 г
Цинк, Zn 0.5861 мг 12 мг 4.9% 2.9% 2047 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.274 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.575 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.837 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.582 г min 16.8 г 15.4% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.74 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.558 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Каша витаминов составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».