| Шампиньоны | 20 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 15 г |
| Сметана 25,0% жирности | 30 г |
| Куриная грудка (филе) | 30 г |
| Сыр голландский, брусковый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Перечная приправа | 1 г |
| Петрушка | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.3% | 864 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 15.9% | 286 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% | 5.1% | 882 г |
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1.5% | 3106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.6% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 45.55 мг | 500 мг | 9.1% | 4.1% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 5.3% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 3.8% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.714 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 5% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.93 мг | 90 мг | 7.7% | 3.5% | 1299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.96 мг | 15 мг | 33.1% | 15% | 302 г |
| Витамин Н, биотин | 3.212 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.9% | 1557 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.6 мкг | 120 мкг | 31.3% | 14.2% | 319 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0257 мг | 20 мг | 20.1% | 9.1% | 497 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.29 мг | 2500 мг | 8.9% | 4% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 118.16 мг | 1000 мг | 11.8% | 5.4% | 846 г |
| Кремний, Si | 0.001 мг | 30 мг | 3000000 г | ||
| Магний, Mg | 32.36 мг | 400 мг | 8.1% | 3.7% | 1236 г |
| Натрий, Na | 1270.82 мг | 1300 мг | 97.8% | 44.4% | 102 г |
| Сера, S | 82.42 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.7% | 1213 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 7.3% | 625 г |
| Хлор, Cl | 1834.16 мг | 2300 мг | 79.7% | 36.2% | 125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 1.9% | 2442 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 6.244 мкг | 10 мкг | 62.4% | 28.3% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.0588 мг | 2 мг | 2.9% | 1.3% | 3401 г |
| Медь, Cu | 51.53 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.4% | 1941 г |
| Молибден, Mo | 4.904 мкг | 70 мкг | 7% | 3.2% | 1427 г |
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Фтор, F | 39.33 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10170 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 3.9% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 1.0329 мг | 12 мг | 8.6% | 3.9% | 1162 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Жюльен из курицы с грибами составляет 220,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».