Мой здоровый рацион

Рецепт фасоль стручковая с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль стручковая с яйцом

Фасоль стручковая (Варка) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль стручковая с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 11.4% 1357 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.2% 1514 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.7% 870 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.7% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 20.2% 761 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 8.6% 1779 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.784 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 21.6% 714 г
Витамин В4, холин 90.25 мг 500 мг 18.1% 27.9% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 17.6% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 12.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 27.421 мкг 400 мкг 6.9% 10.6% 1459 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 9.7% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 13.86 мг 90 мг 15.4% 23.8% 649 г
Витамин D, кальциферол 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 10.6% 1456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 4% 3788 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 6.501 мкг 50 мкг 13% 20.1% 769 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 13.3% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.6938 мг 20 мг 8.5% 13.1% 1181 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.74 мг 2500 мг 9.3% 14.4% 1074 г
Кальций, Ca 70.87 мг 1000 мг 7.1% 11% 1411 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 8.6% 1775 г
Натрий, Na 113.01 мг 1300 мг 8.7% 13.4% 1150 г
Сера, S 69.67 мг 1000 мг 7% 10.8% 1435 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 18.5% 835 г
Хлор, Cl 159.19 мг 2300 мг 6.9% 10.6% 1445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 13.3% 1161 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 7.1% 2193 г
Кобальт, Co 3.19 мкг 10 мкг 31.9% 49.2% 313 г
Марганец, Mn 0.1811 мг 2 мг 9.1% 14% 1104 г
Медь, Cu 77.07 мкг 1000 мкг 7.7% 11.9% 1298 г
Молибден, Mo 2.401 мкг 70 мкг 3.4% 5.2% 2915 г
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Селен, Se 10.105 мкг 55 мкг 18.4% 28.4% 544 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 31.67 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12630 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 4.3% 3623 г
Цинк, Zn 0.5416 мг 12 мг 4.5% 6.9% 2216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.486 г min 16.8 г 8.8% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.273 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность фасоль стручковая с яйцом составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».