| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Морковь | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Печень говяжья | 450 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 15.4% | 724 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4174.1 мкг | 900 мкг | 463.8% | 517.6% | 22 г |
| Ретинол | 3.934 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.452 мг | 5 мг | 29% | 32.4% | 344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 12.4% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.113 мг | 1.8 мг | 61.8% | 69% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 331.71 мг | 500 мг | 66.3% | 74% | 151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.4 мг | 5 мг | 68% | 75.9% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 22% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.36 мкг | 400 мкг | 30.6% | 34.2% | 327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.653 мкг | 3 мкг | 955.1% | 1066% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.81 мг | 90 мг | 36.5% | 40.7% | 274 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.791 мкг | 10 мкг | 7.9% | 8.8% | 1264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 4.2% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 48.847 мкг | 50 мкг | 97.7% | 109% | 102 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 21.1% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.921 мг | 20 мг | 34.6% | 38.6% | 289 г |
| Ниацин | 4.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.23 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.4% | 980 г |
| Кальций, Ca | 27.09 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3691 г |
| Кремний, Si | 16.419 мг | 30 мг | 54.7% | 61% | 183 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 5% | 2205 г |
| Натрий, Na | 68.35 мг | 1300 мг | 5.3% | 5.9% | 1902 г |
| Сера, S | 146.9 мг | 1000 мг | 14.7% | 16.4% | 681 г |
| Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% | 26% | 430 г |
| Хлор, Cl | 79.99 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.9% | 2875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.816 мг | 18 мг | 21.2% | 23.7% | 472 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.8% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 11.833 мкг | 10 мкг | 118.3% | 132% | 85 г |
| Литий, Li | 0.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2322 мг | 2 мг | 11.6% | 12.9% | 861 г |
| Медь, Cu | 1852.68 мкг | 1000 мкг | 185.3% | 206.8% | 54 г |
| Молибден, Mo | 57.271 мкг | 70 мкг | 81.8% | 91.3% | 122 г |
| Никель, Ni | 34.719 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.109 мкг | 55 мкг | 40.2% | 44.9% | 249 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124.6 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 3.5% | 3210 г |
| Хром, Cr | 17.37 мкг | 50 мкг | 34.7% | 38.7% | 288 г |
| Цинк, Zn | 2.6992 мг | 12 мг | 22.5% | 25.1% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.942 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты от доктора Регины составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».