| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 414 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 897 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.4% | 835 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7% | 757 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 5.1% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3678 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.7 мкг | 900 мкг | 19.3% | 10.3% | 518 г |
| бета Каротин | 1.042 мг | 5 мг | 20.8% | 11.1% | 480 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 49.77 мг | 500 мг | 10% | 5.3% | 1005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 3.5% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 5.1% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.407 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.176 мг | 15 мг | 14.5% | 7.7% | 689 г |
| Витамин Н, биотин | 1.097 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4558 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2513 мг | 20 мг | 16.3% | 8.7% | 615 г |
| Ниацин | 1.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.71 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.9% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7628 г |
| Кремний, Si | 27.422 мг | 30 мг | 91.4% | 48.7% | 109 г |
| Магний, Mg | 32.98 мг | 400 мг | 8.2% | 4.4% | 1213 г |
| Натрий, Na | 202.73 мг | 1300 мг | 15.6% | 8.3% | 641 г |
| Сера, S | 102.91 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.5% | 972 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 8.6% | 620 г |
| Хлор, Cl | 300.72 мг | 2300 мг | 13.1% | 7% | 765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 2.9% | 1805 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 3.827 мкг | 10 мкг | 38.3% | 20.4% | 261 г |
| Литий, Li | 0.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3762 мг | 2 мг | 18.8% | 10% | 532 г |
| Медь, Cu | 114.51 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 6.1% | 873 г |
| Молибден, Mo | 6.355 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.8% | 1101 г |
| Никель, Ni | 5.669 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.15 мкг | 55 мкг | 7.5% | 4% | 1325 г |
| Фтор, F | 70.19 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5699 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.1% | 868 г |
| Цинк, Zn | 1.2532 мг | 12 мг | 10.4% | 5.5% | 958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | min 16.8 г | 7% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.785 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с мясом составляет 187,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».