Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянковые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянковые котлеты

Овсяная каша, по 1-280 100 г
Фарш Премиум из Филе Грудки [Петелинка] 110 г
Петрушка свежая 10 г
Яйцо куриное 54 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 30 г
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянковые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.1% 1041 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.2% 406 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.1% 2576 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 1.1% 4963 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 4.3% 1228 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 2% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.4% 1565 г
Витамин В4, холин 43.62 мг 500 мг 8.7% 4.7% 1146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 2.7% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 5.342 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7488 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.1% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 2.8% 1907 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.792 мг 15 мг 18.6% 9.9% 537 г
Витамин Н, биотин 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 3.9% 1385 г
Витамин К, филлохинон 50 мкг 120 мкг 41.7% 22.3% 240 г
Витамин РР, НЭ 0.9939 мг 20 мг 5% 2.7% 2012 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.77 мг 2500 мг 3.5% 1.9% 2848 г
Кальций, Ca 34.68 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2884 г
Кремний, Si 0.455 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6593 г
Магний, Mg 14.68 мг 400 мг 3.7% 2% 2725 г
Натрий, Na 144.44 мг 1300 мг 11.1% 5.9% 900 г
Сера, S 32.36 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3090 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 4.6% 1168 г
Хлор, Cl 40.89 мг 2300 мг 1.8% 1% 5625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 2.4% 2247 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3505 г
Кобальт, Co 1.842 мкг 10 мкг 18.4% 9.8% 543 г
Литий, Li 0.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Медь, Cu 20.82 мкг 1000 мкг 2.1% 1.1% 4803 г
Молибден, Mo 1.606 мкг 70 мкг 2.3% 1.2% 4359 г
Никель, Ni 0.303 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 5.208 мкг 55 мкг 9.5% 5.1% 1056 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 20.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19493 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4902 г
Цинк, Zn 0.2529 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 38.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.108 г min 16.8 г 12.5% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.568 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овсянковые котлеты составляет 187 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».