| фарш | 325 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.2 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 6.8% | 567 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 13.6% | 281 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.2% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.3% | 2875 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 7.7% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 5.7% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 38.72 мг | 500 мг | 7.7% | 3% | 1291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 7.3% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 4% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.11 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.3% | 3051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 1.2% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 1.5% | 2528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.1% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.591 мг | 15 мг | 23.9% | 9.2% | 418 г |
| Витамин Н, биотин | 7.005 мкг | 50 мкг | 14% | 5.4% | 714 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0625 мг | 20 мг | 35.3% | 13.6% | 283 г |
| Ниацин | 3.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.14 мг | 2500 мг | 14.8% | 5.7% | 677 г |
| Кальций, Ca | 20.89 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4787 г |
| Кремний, Si | 1.759 мг | 30 мг | 5.9% | 2.3% | 1706 г |
| Магний, Mg | 25.95 мг | 400 мг | 6.5% | 2.5% | 1541 г |
| Натрий, Na | 76.03 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.2% | 1710 г |
| Сера, S | 123.33 мг | 1000 мг | 12.3% | 4.7% | 811 г |
| Фосфор, P | 173.1 мг | 800 мг | 21.6% | 8.3% | 462 г |
| Хлор, Cl | 60.78 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.775 мг | 18 мг | 9.9% | 3.8% | 1014 г |
| Йод, I | 11.37 мкг | 150 мкг | 7.6% | 2.9% | 1319 г |
| Кобальт, Co | 10.52 мкг | 10 мкг | 105.2% | 40.4% | 95 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1202 мг | 2 мг | 6% | 2.3% | 1664 г |
| Медь, Cu | 214.41 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 8.2% | 466 г |
| Молибден, Mo | 8.871 мкг | 70 мкг | 12.7% | 4.9% | 789 г |
| Никель, Ni | 5.321 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.218 мкг | 55 мкг | 20.4% | 7.8% | 490 г |
| Стронций, Sr | 4.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.91 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6358 г |
| Хром, Cr | 13.28 мкг | 50 мкг | 26.6% | 10.2% | 377 г |
| Цинк, Zn | 1.3436 мг | 12 мг | 11.2% | 4.3% | 893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лизин | 1.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.678 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.484 г | min 16.8 г | 44.5% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.4% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с грибами [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 260,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».