Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с минтаем и зел. горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с минтаем и зел. горошком

Минтай припущенный, по 1-354 480 г
Огурец парниковый 400 г
Зеленый Горошек [Еко] 250 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с минтаем и зел. горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 23.4% 974 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2% 11200 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.3% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.4% 6667 г
Вода 68 г 2273 г 3% 6.8% 3343 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 3.2% 6977 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 6.6% 3462 г
Витамин В4, холин 2.11 мг 500 мг 0.4% 0.9% 23697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 4.1% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.8% 12500 г
Витамин В9, фолаты 2.719 мкг 400 мкг 0.7% 1.6% 14711 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 8.2% 2813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 2.5% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 15823 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 10.9% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.6032 мг 20 мг 13% 29.5% 768 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.77 мг 2500 мг 8.2% 18.6% 1215 г
Кальций, Ca 27.58 мг 1000 мг 2.8% 6.3% 3626 г
Кремний, Si 18.596 мг 30 мг 62% 140.6% 161 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 13.4% 1702 г
Натрий, Na 387.41 мг 1300 мг 29.8% 67.6% 336 г
Сера, S 2.28 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 43860 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 24.7% 921 г
Хлор, Cl 8.77 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 26226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.1 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 7.7% 2941 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 7.9% 2849 г
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 4.3% 5155 г
Медь, Cu 15.67 мкг 1000 мкг 1.6% 3.6% 6382 г
Молибден, Mo 0.351 мкг 70 мкг 0.5% 1.1% 19943 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 52381 г
Фтор, F 0.46 мкг 4000 мкг 869565 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 2.7% 8333 г
Цинк, Zn 0.0782 мг 12 мг 0.7% 1.6% 15345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с минтаем и зел. горошком составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».