Мой здоровый рацион

Рецепт Торт День и Ночь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт День и Ночь

Яйцо куриное (Запекание) 10 Штука
Сахар песок 400 г
Мука пшеничная непросеянная 30g 400 г
Какао смесь, порошок 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 454 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт День и Ночь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 373.6 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 451 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.4% 1101 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 8.8% 304 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 5.6% 479 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.5% 1818 г
Вода 25.6 г 2273 г 1.1% 0.3% 8879 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.6 мкг 900 мкг 15.8% 4.2% 631 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 3.4% 793 г
Витамин В4, холин 61.04 мг 500 мг 12.2% 3.3% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 2.7% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 0.9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.002 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 19980 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 2.6% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 1.8% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 0.6% 4132 г
Витамин Н, биотин 4.851 мкг 50 мкг 9.7% 2.6% 1031 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.2625 мг 20 мг 6.3% 1.7% 1584 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.33 мг 2500 мг 6% 1.6% 1663 г
Кальций, Ca 116.01 мг 1000 мг 11.6% 3.1% 862 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 0.9% 2970 г
Натрий, Na 72.5 мг 1300 мг 5.6% 1.5% 1793 г
Сера, S 57.24 мг 1000 мг 5.7% 1.5% 1747 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 3.7% 715 г
Хлор, Cl 102.7 мг 2300 мг 4.5% 1.2% 2240 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 1.8% 1472 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 1.1% 2513 г
Кобальт, Co 2.529 мкг 10 мкг 25.3% 6.8% 395 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.1% 18868 г
Медь, Cu 28.53 мкг 1000 мкг 2.9% 0.8% 3505 г
Молибден, Mo 1.15 мкг 70 мкг 1.6% 0.4% 6087 г
Селен, Se 7.028 мкг 55 мкг 12.8% 3.4% 783 г
Фтор, F 21.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18374 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6494 г
Цинк, Zn 0.5583 мг 12 мг 4.7% 1.3% 2149 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 34.7 г ~
Лактоза 3.8 г ~
Сахароза 13.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.932 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты 1.468 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.852 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.498 г ~
6:0 Капроновая 0.228 г ~
8:0 Каприловая 0.122 г ~
10:0 Каприновая 0.28 г ~
12:0 Лауриновая 0.318 г ~
14:0 Миристиновая 1.478 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.761 г min 16.8 г 34.3% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.285 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.504 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.147 мг ~
Теобромин 2.635 мг ~

Энергетическая ценность Торт День и Ночь составляет 373,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».