| Баклажан | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Брокколи | 100 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Лимон | 5 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.2% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 7.5% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 36% | 800 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 11.2% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 673.9 мкг | 900 мкг | 74.9% | 215.9% | 134 г |
| альфа Каротин | 7.74 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.098 мг | 5 мг | 82% | 236.3% | 122 г |
| бета Криптоксантин | 0.31 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 434.365 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 10.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 12.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 11.32 мг | 500 мг | 2.3% | 6.6% | 4417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 20.2% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 21.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.266 мкг | 400 мкг | 8.3% | 23.9% | 1202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.3 мг | 90 мг | 42.6% | 122.8% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 9.2% | 3106 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 112.8 мкг | 120 мкг | 94% | 270.9% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8635 мг | 20 мг | 4.3% | 12.4% | 2316 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.11 мг | 2500 мг | 10.9% | 31.4% | 915 г |
| Кальций, Ca | 39.55 мг | 1000 мг | 4% | 11.5% | 2528 г |
| Кремний, Si | 17.446 мг | 30 мг | 58.2% | 167.7% | 172 г |
| Магний, Mg | 25.19 мг | 400 мг | 6.3% | 18.2% | 1588 г |
| Натрий, Na | 20.33 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.6% | 6394 г |
| Сера, S | 8.04 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.3% | 12438 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 19% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 41.56 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.2% | 5534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 10.7% | 2711 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.6% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 1.135 мкг | 10 мкг | 11.4% | 32.9% | 881 г |
| Литий, Li | 24.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 28.8% | 1000 г |
| Медь, Cu | 92.37 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 26.5% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 9.563 мкг | 70 мкг | 13.7% | 39.5% | 732 г |
| Никель, Ni | 2.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.909 мкг | 55 мкг | 1.7% | 4.9% | 6051 г |
| Стронций, Sr | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.3% | 12422 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 8.4% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.3922 мг | 12 мг | 3.3% | 9.5% | 3060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в микроволновке составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».