| Горбуша | 520 г |
| Сметана 20% жирности | 93 г |
| Вода | 100 г |
| Масло Подсолнечное [Ideal] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 14.3% | 432 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.1% | 554 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.2 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.4% | 1829 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7.1% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.2% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 86.48 мг | 500 мг | 17.3% | 10.6% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 8.3% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 16% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.996 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.548 мкг | 3 мкг | 118.3% | 72.7% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.157 мкг | 10 мкг | 91.6% | 56.3% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.318 мг | 15 мг | 8.8% | 5.4% | 1138 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8835 мг | 20 мг | 34.4% | 21.1% | 291 г |
| Ниацин | 3.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.32 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.3% | 841 г |
| Кальций, Ca | 30.4 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Магний, Mg | 26.52 мг | 400 мг | 6.6% | 4.1% | 1508 г |
| Натрий, Na | 64.1 мг | 1300 мг | 4.9% | 3% | 2028 г |
| Сера, S | 163.27 мг | 1000 мг | 16.3% | 10% | 612 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 13.6% | 453 г |
| Хлор, Cl | 149.41 мг | 2300 мг | 6.5% | 4% | 1539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 1.8% | 3377 г |
| Йод, I | 43.29 мкг | 150 мкг | 28.9% | 17.8% | 347 г |
| Кобальт, Co | 16.819 мкг | 10 мкг | 168.2% | 103.3% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.0426 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4695 г |
| Медь, Cu | 95.5 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.9% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 4.363 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.8% | 1604 г |
| Никель, Ni | 5.032 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.466 мкг | 55 мкг | 68.1% | 41.8% | 147 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 379.32 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 5.8% | 1055 г |
| Хром, Cr | 46.43 мкг | 50 мкг | 92.9% | 57.1% | 108 г |
| Цинк, Zn | 0.6261 мг | 12 мг | 5.2% | 3.2% | 1917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.897 г | ~ | |||
| Валин | 1.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.738 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.434 г | ~ | |||
| Лизин | 1.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.679 г | ~ | |||
| Треонин | 0.948 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.072 г | ~ | |||
| Глицин | 1.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.772 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.965 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.403 г | min 16.8 г | 14.3% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.283 г | ~ |
Энергетическая ценность лосось паровой составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».