Мой здоровый рацион

Рецепт салат. курица, огурец, горошек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат. курица, огурец, горошек

Куриная грудка (филе) 350 г
Огурец парниковый 350 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 210 г
Укроп 20 г
Сметана 15% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат. курица, огурец, горошек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 16.4% 817 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.2% 2154 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.6% 8423 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.8% 1538 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 5.4% 2493 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 1.8 мкг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 5.4% 2500 г
Лютеин + Зеаксантин 270 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В4, холин 13.73 мг 500 мг 2.7% 3.6% 3642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.6% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 9.19 мкг 400 мкг 2.3% 3.1% 4353 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 5.12 мг 90 мг 5.7% 7.7% 1758 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7205 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 15.9% 851 г
Витамин РР, НЭ 2.9544 мг 20 мг 14.8% 19.9% 677 г
Ниацин 3.723 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.5 мг 2500 мг 8.1% 10.9% 1229 г
Кальций, Ca 27.24 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3671 г
Кремний, Si 17.697 мг 30 мг 59% 79.5% 170 г
Магний, Mg 39.3 мг 400 мг 9.8% 13.2% 1018 г
Натрий, Na 82.32 мг 1300 мг 6.3% 8.5% 1579 г
Сера, S 5.8 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17241 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 15% 898 г
Хлор, Cl 43.63 мг 2300 мг 1.9% 2.6% 5272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.3 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 6.9% 1950 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 2.8% 4823 г
Кобальт, Co 3.432 мкг 10 мкг 34.3% 46.2% 291 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 6.7% 2000 г
Медь, Cu 66.83 мкг 1000 мкг 6.7% 9% 1496 г
Молибден, Mo 4.606 мкг 70 мкг 6.6% 8.9% 1520 г
Никель, Ni 0.112 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.537 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10242 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Фтор, F 46.05 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8686 г
Хром, Cr 9.52 мкг 50 мкг 19% 25.6% 525 г
Цинк, Zn 0.6836 мг 12 мг 5.7% 7.7% 1755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.458 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.932 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.066 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность салат. курица, огурец, горошек составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».