| Шампиньоны | 400 г |
| Картофель (Припускание) | 940 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Гималайская розовая соль | 4 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 20 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.2% | 2714 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.8% | 9333 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 8.2% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.8% | 1000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.2 мкг | 900 мкг | 16.4% | 27.5% | 611 г |
| бета Каротин | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 29.7% | 566 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 11.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 16.3% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 14.92 мг | 500 мг | 3% | 5% | 3351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 28.2% | 594 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 19.6% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.63 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7% | 2405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1.7% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.64 мг | 90 мг | 8.5% | 14.3% | 1178 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 1.7% | 9554 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.804 мкг | 50 мкг | 9.6% | 16.1% | 1041 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 36.7% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7803 мг | 20 мг | 13.9% | 23.3% | 719 г |
| Ниацин | 2.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 561.66 мг | 2500 мг | 22.5% | 37.8% | 445 г |
| Кальций, Ca | 14.01 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7138 г |
| Кремний, Si | 40.264 мг | 30 мг | 134.2% | 225.2% | 75 г |
| Магний, Mg | 24.25 мг | 400 мг | 6.1% | 10.2% | 1649 г |
| Натрий, Na | 18.52 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.3% | 7019 г |
| Сера, S | 30.58 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.2% | 3270 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 16.4% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 71.49 мг | 2300 мг | 3.1% | 5.2% | 3217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 744.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 7.6% | 2203 г |
| Йод, I | 38.42 мкг | 150 мкг | 25.6% | 43% | 390 г |
| Кобальт, Co | 8.057 мкг | 10 мкг | 80.6% | 135.2% | 124 г |
| Литий, Li | 53.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1922 мг | 2 мг | 9.6% | 16.1% | 1041 г |
| Медь, Cu | 253.45 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 42.4% | 395 г |
| Молибден, Mo | 7.93 мкг | 70 мкг | 11.3% | 19% | 883 г |
| Никель, Ni | 4.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 354 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.814 мкг | 55 мкг | 14.2% | 23.8% | 704 г |
| Стронций, Sr | 12.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.21 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.7% | 10201 г |
| Хром, Cr | 11 мкг | 50 мкг | 22% | 36.9% | 455 г |
| Цинк, Zn | 0.3806 мг | 12 мг | 3.2% | 5.4% | 3153 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.837 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.85 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с шампиньонами составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».