| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Вода | 1700 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Уксус яблочный | 80 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 150 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 200 г |
| Укроп (Варка без слива) | 50 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.6 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9054 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 8.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 26.9% | 2000 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 22% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.6 мкг | 900 мкг | 15.4% | 82.8% | 649 г |
| бета Каротин | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 90.9% | 592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 7% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 11.3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.88 мг | 500 мг | 1.4% | 7.5% | 7267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 8.6% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 22.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.485 мкг | 400 мкг | 3.1% | 16.7% | 3204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.7 мг | 90 мг | 11.9% | 64% | 841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 6.5% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.2% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.5 мкг | 120 мкг | 42.9% | 230.6% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4946 мг | 20 мг | 2.5% | 13.4% | 4044 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.29 мг | 2500 мг | 7.6% | 40.9% | 1321 г |
| Кальций, Ca | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 17.2% | 3165 г |
| Кремний, Si | 18.67 мг | 30 мг | 62.2% | 334.4% | 161 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 20.4% | 2606 г |
| Натрий, Na | 160.07 мг | 1300 мг | 12.3% | 66.1% | 812 г |
| Сера, S | 17.78 мг | 1000 мг | 1.8% | 9.7% | 5624 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 16.7% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 119.8 мг | 2300 мг | 5.2% | 28% | 1920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.489 мг | 18 мг | 2.7% | 14.5% | 3681 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 7.5% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 2.484 мкг | 10 мкг | 24.8% | 133.3% | 403 г |
| Литий, Li | 1.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 34.4% | 1554 г |
| Медь, Cu | 58.6 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 31.7% | 1706 г |
| Молибден, Mo | 6.517 мкг | 70 мкг | 9.3% | 50% | 1074 г |
| Никель, Ni | 5.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4.3% | 12673 г |
| Стронций, Sr | 5.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.06 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 8.1% | 6551 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 23.7% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.2721 мг | 12 мг | 2.3% | 12.4% | 4410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушёная составляет 18,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».