| Мойва осенняя (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8.2% | 724 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 13.6% | 434 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.9 мкг | 900 мкг | 38.3% | 22.7% | 261 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.096 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.821 мг | 5 мг | 36.4% | 21.6% | 275 г |
| бета Криптоксантин | 0.199 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.159 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.62 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 2.47 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 20243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 4.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.563 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.4% | 2415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 5.2% | 1154 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.871 мг | 20 мг | 14.4% | 8.5% | 697 г |
| Ниацин | 0.71 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.27 мг | 2500 мг | 11% | 6.5% | 912 г |
| Кальций, Ca | 41.7 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2398 г |
| Кремний, Si | 4.785 мг | 30 мг | 16% | 9.5% | 627 г |
| Магний, Mg | 32.08 мг | 400 мг | 8% | 4.7% | 1247 г |
| Натрий, Na | 667.72 мг | 1300 мг | 51.4% | 30.5% | 195 г |
| Сера, S | 125.95 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.5% | 794 г |
| Фосфор, P | 205.5 мг | 800 мг | 25.7% | 15.2% | 389 г |
| Хлор, Cl | 1097.76 мг | 2300 мг | 47.7% | 28.3% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 2.1% | 2782 г |
| Йод, I | 41.15 мкг | 150 мкг | 27.4% | 16.3% | 365 г |
| Кобальт, Co | 7.735 мкг | 10 мкг | 77.4% | 45.9% | 129 г |
| Литий, Li | 0.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2143 мг | 2 мг | 10.7% | 6.3% | 933 г |
| Медь, Cu | 208.78 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 12.4% | 479 г |
| Молибден, Mo | 8.313 мкг | 70 мкг | 11.9% | 7.1% | 842 г |
| Никель, Ni | 6.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 40441 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 368.09 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 5.5% | 1087 г |
| Хром, Cr | 44.66 мкг | 50 мкг | 89.3% | 53% | 112 г |
| Цинк, Zn | 1.0797 мг | 12 мг | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.696 г | ~ | |||
| Валин | 0.542 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.494 г | min 16.8 г | 44.6% | 26.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.337 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.998 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.463 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.534 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва тушеная с овощами составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».