| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 13.6% | 461 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.7% | 583 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 144.3 г | 2273 г | 6.3% | 3.9% | 1575 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 900 мкг | 900 мкг | 100% | 62.5% | 100 г |
| Ретинол | 0.9 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% | 13.9% | 450 г |
| Витамин В4, холин | 51.9 мг | 500 мг | 10.4% | 6.5% | 963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 12.5% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.9 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 18.8% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 1.8% | 3462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 6.9% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7326 мг | 20 мг | 48.7% | 30.4% | 205 г |
| Ниацин | 5.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.4 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.1% | 775 г |
| Кальций, Ca | 31.5 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3175 г |
| Магний, Mg | 37.1 мг | 400 мг | 9.3% | 5.8% | 1078 г |
| Натрий, Na | 86.7 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.2% | 1499 г |
| Сера, S | 159.9 мг | 1000 мг | 16% | 10% | 625 г |
| Фосфор, P | 265.1 мг | 800 мг | 33.1% | 20.7% | 302 г |
| Хлор, Cl | 64.2 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.8% | 3583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.1 мг | 18 мг | 22.8% | 14.3% | 439 г |
| Йод, I | 8.7 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Кобальт, Co | 8.8 мкг | 10 мкг | 88% | 55% | 114 г |
| Литий, Li | 0.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0808 мг | 2 мг | 4% | 2.5% | 2475 г |
| Медь, Cu | 104.6 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.6% | 956 г |
| Молибден, Mo | 5.1 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.6% | 1373 г |
| Никель, Ni | 3.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.7 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4362 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 9% | 694 г |
| Цинк, Zn | 2.0071 мг | 12 мг | 16.7% | 10.4% | 598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ |
Энергетическая ценность холодец домашний составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».