| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 450 г |
| Вода | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Филе порезать кусочками, слегка обжарить на растительном масле, всыпать промытую перловую крупу, залить горячей водой, добавить соль и специи. Варить 1 час.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.2% | 844 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.9% | 2435 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 5.3% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 25.41 мг | 500 мг | 5.1% | 4.8% | 1968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 6.8% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 11.1% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.895 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 6.3% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.925 мг | 15 мг | 6.2% | 5.9% | 1622 г |
| Витамин Н, биотин | 3.343 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.3% | 1496 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2716 мг | 20 мг | 21.4% | 20.2% | 468 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.09 мг | 2500 мг | 5% | 4.7% | 2015 г |
| Кальций, Ca | 13.47 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7424 г |
| Магний, Mg | 35.23 мг | 400 мг | 8.8% | 8.3% | 1135 г |
| Натрий, Na | 164.17 мг | 1300 мг | 12.6% | 11.9% | 792 г |
| Сера, S | 77.71 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.4% | 1287 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 13.1% | 724 г |
| Хлор, Cl | 248.25 мг | 2300 мг | 10.8% | 10.2% | 926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 4.2% | 2296 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 4.402 мкг | 10 мкг | 44% | 41.6% | 227 г |
| Марганец, Mn | 0.1289 мг | 2 мг | 6.4% | 6.1% | 1552 г |
| Медь, Cu | 78.76 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.5% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 2.767 мкг | 70 мкг | 4% | 3.8% | 2530 г |
| Фтор, F | 110.33 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.6% | 3625 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 10.1% | 938 г |
| Цинк, Zn | 0.8601 мг | 12 мг | 7.2% | 6.8% | 1395 г |
Энергетическая ценность перловая каша с курицей составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».