Мой здоровый рацион

Рецепт курица с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с рисом

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 800 г
Морковь тушеная с рисом по 1-224 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 18% 396 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.7% 1514 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2% 3532 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 345.8 мкг 900 мкг 38.4% 27.3% 260 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.052 мг 5 мг 41% 29.2% 244 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.6% 1978 г
Витамин В4, холин 50.24 мг 500 мг 10% 7.1% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 5.2% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 7.5% 948 г
Витамин В9, фолаты 1.92 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.5% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 3.6% 2003 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.7442 мг 20 мг 28.7% 20.4% 348 г
Ниацин 0.252 мг ~
Бетаин 3.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.4 мг 2500 мг 6.6% 4.7% 1511 г
Кальций, Ca 15.52 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6443 г
Магний, Mg 25.44 мг 400 мг 6.4% 4.6% 1572 г
Натрий, Na 102.6 мг 1300 мг 7.9% 5.6% 1267 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 11.1% 640 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 3.1% 2311 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17391 г
Медь, Cu 27.52 мкг 1000 мкг 2.8% 2% 3634 г
Селен, Se 14.272 мкг 55 мкг 25.9% 18.4% 385 г
Цинк, Zn 0.6208 мг 12 мг 5.2% 3.7% 1933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.119 г ~
Валин 0.92 г ~
Гистидин* 0.576 г ~
Изолейцин 0.979 г ~
Лейцин 1.392 г ~
Лизин 1.576 г ~
Метионин 0.513 г ~
Треонин 0.783 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.736 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.012 г ~
Аспарагиновая кислота 1.653 г ~
Глицин 0.911 г ~
Глутаминовая кислота 2.778 г ~
Пролин 0.763 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность курица с рисом составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».