| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Варка на пару) | 472 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 26% | 332 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.1% | 2074 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3144 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.5% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 11% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 82.6 мг | 500 мг | 16.5% | 14.3% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 12.3% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 21.4% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.328 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.4% | 3531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.54 мкг | 3 мкг | 118% | 102% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 3.9% | 2229 г |
| Витамин Н, биотин | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.2% | 1211 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4658 мг | 20 мг | 27.3% | 23.6% | 366 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.45 мг | 2500 мг | 13.1% | 11.3% | 763 г |
| Кальций, Ca | 10.51 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9515 г |
| Магний, Mg | 34.34 мг | 400 мг | 8.6% | 7.4% | 1165 г |
| Натрий, Na | 59.74 мг | 1300 мг | 4.6% | 4% | 2176 г |
| Сера, S | 271.4 мг | 1000 мг | 27.1% | 23.4% | 368 г |
| Фосфор, P | 243.6 мг | 800 мг | 30.5% | 26.4% | 328 г |
| Хлор, Cl | 69.62 мг | 2300 мг | 3% | 2.6% | 3304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.313 мг | 18 мг | 12.9% | 11.1% | 778 г |
| Йод, I | 8.5 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.9% | 1765 г |
| Кобальт, Co | 8.26 мкг | 10 мкг | 82.6% | 71.4% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% | 1.8% | 4843 г |
| Медь, Cu | 214.76 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 18.6% | 466 г |
| Молибден, Mo | 13.688 мкг | 70 мкг | 19.6% | 16.9% | 511 г |
| Никель, Ni | 10.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 89.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.34 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5381 г |
| Хром, Cr | 9.68 мкг | 50 мкг | 19.4% | 16.8% | 517 г |
| Цинк, Zn | 3.8232 мг | 12 мг | 31.9% | 27.6% | 314 г |
Энергетическая ценность Говядина на пару составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».