Мой здоровый рацион

Рецепт Жаркое магги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаркое магги

Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне 370 г
Картофель (Припускание) 440 г
Морковь (Припускание) 47 г
Приправа Maggi На второе для нежной курицы по-итальянски (Сырье и приправы) 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое магги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 14.1% 531 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.8% 1556 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.3% 2258 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 9.5% 787 г
бета Каротин 0.687 мг 5 мг 13.7% 10.3% 728 г
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 14% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 8.9% 837 г
Витамин В4, холин 47.93 мг 500 мг 9.6% 7.2% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 8.2% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 14.1% 533 г
Витамин В9, фолаты 5.446 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7345 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 8% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 3.4% 2228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54945 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.7416 мг 20 мг 23.7% 17.8% 422 г
Ниацин 0.628 мг ~
Бетаин 3.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 488.49 мг 2500 мг 19.5% 14.6% 512 г
Кальций, Ca 10.28 мг 1000 мг 1% 0.7% 9728 г
Кремний, Si 29.261 мг 30 мг 97.5% 73% 103 г
Магний, Mg 25.43 мг 400 мг 6.4% 4.8% 1573 г
Натрий, Na 39.29 мг 1300 мг 3% 2.2% 3309 г
Сера, S 18.13 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5516 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 12.9% 580 г
Хлор, Cl 35.96 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496.9 мкг ~
Бор, B 75.8 мкг ~
Ванадий, V 88.65 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1831 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4886 г
Кобальт, Co 2.896 мкг 10 мкг 29% 21.7% 345 г
Литий, Li 43.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1802 г
Медь, Cu 116.63 мкг 1000 мкг 11.7% 8.8% 857 г
Молибден, Mo 5.631 мкг 70 мкг 8% 6% 1243 г
Никель, Ni 3.134 мкг ~
Рубидий, Rb 279.2 мкг ~
Селен, Se 15.151 мкг 55 мкг 27.5% 20.6% 363 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 19.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20070 г
Хром, Cr 5.73 мкг 50 мкг 11.5% 8.6% 873 г
Цинк, Zn 2.1438 мг 12 мг 17.9% 13.4% 560 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аргинин* 0.888 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.541 г ~
Изолейцин 0.66 г ~
Лейцин 1.134 г ~
Лизин 1.223 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.686 г ~
Аланин 0.794 г ~
Аспарагиновая кислота 1.352 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.639 г ~
Глутаминовая кислота 2.127 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.561 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.984 г min 16.8 г 5.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Жаркое магги составляет 133,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».