Мой здоровый рацион

Рецепт манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты манник

Манная крупа 190 г
Сахар песок 90 г
Меланж 30 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.5 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.6% 1583 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.1% 1333 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 8.7% 479 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5262 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5660 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В4, холин 15.37 мг 500 мг 3.1% 1.3% 3253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 2.5% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2703 г
Витамин В9, фолаты 9.347 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4279 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.965 мг 15 мг 13.1% 5.5% 763 г
Витамин Н, биотин 1.237 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4042 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3837 мг 20 мг 6.9% 2.9% 1445 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.57 мг 2500 мг 2.4% 1% 4197 г
Кальций, Ca 17.26 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5794 г
Кремний, Si 2.327 мг 30 мг 7.8% 3.3% 1289 г
Магний, Mg 8.62 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4640 г
Натрий, Na 168.37 мг 1300 мг 13% 5.4% 772 г
Сера, S 40.59 мг 1000 мг 4.1% 1.7% 2464 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 2.3% 1774 г
Хлор, Cl 261.33 мг 2300 мг 11.4% 4.8% 880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 39.94 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 1.4% 2961 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12295 г
Кобальт, Co 10.367 мкг 10 мкг 103.7% 43.3% 96 г
Марганец, Mn 0.1734 мг 2 мг 8.7% 3.6% 1153 г
Медь, Cu 36.19 мкг 1000 мкг 3.6% 1.5% 2763 г
Молибден, Mo 5.198 мкг 70 мкг 7.4% 3.1% 1347 г
Никель, Ni 4.459 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Селен, Se 1.88 мкг 55 мкг 3.4% 1.4% 2926 г
Титан, Ti 3.45 мкг ~
Фтор, F 11.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35939 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7937 г
Цинк, Zn 0.2992 мг 12 мг 2.5% 1% 4011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 1.241 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.033 г min 16.8 г 6.1% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.726 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.067 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.831 г ~

Энергетическая ценность манник составляет 239,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».